第401章

  至于铁丝网的制作……城里的铁匠家闹矛盾关徐家什么事呢，喻娘子只是在城里采购的时候，恰好碰上了铁匠家分家后的幼子出来找工作，恰好她们这边需要打造一些农具，便聘请了铁匠幼子，顺便给他们全家提供安身之所的好心人罢了。
  第223章 棒棒鸡丝
  至于铁匠一家吵起来之前曾经有人跟老铁匠长谈……瞎说什么呢，这可是大唐的城市，当地人严格遵守宵禁的！
  喻娘子咬了一口鸡丝，看着被刷了一层漆，不怕风吹雨淋的铁丝网，就像看到了未来到处是咯咯哒的美好生活。
  养鸡场离徐家有一点距离，为了保证饭菜的口味，做的都是凉菜，比如今天做的就是棒棒鸡丝，据说是蜀地那边的做法。
  大块的鸡胸肉跟着葱姜酒入开水锅，大火煮开后转小火，鸡肉七分熟的时候移锅，用残余的热量将其焖熟。
  将配菜切丝，因着这方面看个人口味，厨娘索性放飞自我，将之前用剩下的边角料全都切吧切吧消耗干净，什么莱菔白菘黄瓜生菜苦瓜……喻娘子这边还有几枚烫熟了的木耳。
  总之就是能生吃的直接切丝，不能生吃的切丝后焯熟，主打一个包罗万象。
  切完配菜就可以调料汁了，这方面厨娘做的还算娴熟，大酱盐糖香油还有各种调料的粉末一加再豁楞均匀，直接往撕成鸡肉丝的鸡胸肉上面一倒，再把拌匀的鸡肉往已经放好了配菜的碗底一舀，上面撒一层辣椒末，就能直接吃了。
  因为徐家已经分成了吃香菜党和不吃香菜党，所以香菜是被单独放到旁边的小罐子里的，想要吃的人自己加，喻娘子不好这一口便没动，只是将一碗棒棒鸡丝就着蒸饼吃的干干净净，才总算是觉得肚子里有了点东西。
  在很多时候，脑力活不比体力活消耗少。
  吃饱喝足，继续干活。
  在养鸡场最中心的位置，喻娘子单独划分出了一百多平米修了一片水泥地，专门用来给动物加餐用，上面还修建了几个水泥窝棚，专门用来防备老鹰。
  女郎们每天的活计都被安排的满满当当，等到黄富贵兴高采烈的跟着一车车小鸡崽回来，原本一片光秃秃的空地早就变了模样。
  许多一年生的树木被栽种到了养鸡场里，虽只有手腕粗细，却也营造出了一小片林子，长大以后便是防备老鹰等动物的好帮手。
  鸡舍和鸡窝被建立起来，全都是水泥干草配置，冬天保暖绝对过关，不管是大鸡小鸡公鸡母鸡，只要进了鸡舍，就能从老鹰之类的猛禽手中活命。
  再加上隔一段距离安置下来的狗屋，一水儿的中华田园犬，防备小偷勘探情况都是妥妥的一把好手，喻娘子琢磨则回头能试着训练一下赶鸡，徐七郎说外国有会赶羊的狗，大家都是狗，没道大唐的学不会。
  “等这些鸡仔熟悉几天，我就去买些鹅苗回来混着养，到时候鹅还能帮着护一护鸡。”
  喻娘子认真的跟黄富贵说着以后的打算，养鸡场的大部分配置都是为了防老鹰之类的吃鸡猛禽设立，倒不是不重视其他的问题，主要是食物方面有徐家帮忙，疾病和小型动物方面有黄鼠狼看守，真的猛兽来了也打不过，可不就得多瞧着些天上？
  “这些树是我特意买回来的，一年的功夫就能长大，明年栽几颗丝瓜苗在旁边，到时候能给鸡仔们挡些太阳。”
  大树旁边种藤蔓类作物是农家的智慧，只是现代一般种植的都是佛手瓜，徐墨阳这边实在是找不到这种清朝才被引进的作物，便用丝瓜代替了。
  “然后我还要买几只羊过来，隔一段时间放进去吃些草，不然草太高容易养蛇。”
  要不然打草惊蛇的典故是怎么来的？
  黄富贵听着喻娘子的规划，直接就被忽悠瘸了，要不是身长腿短，当场就能往地上一坐拍着大腿保证自己肯定努力工作，为养鸡场的繁荣兴旺添砖加瓦。
  “第一次先养这一千一百五十七只，若是能养活一千只以上，明年就再多买些。”
  母鸡孵蛋的成功率是不固定的，喻娘子本来只打算养一千只鸡苗，但想到鸡仔的折损率，便默默把数量提高了一成，没想到母鸡们比她想的还要争气，硬是给她孵化出一个有零有整的数目。
  “行。”
  黄富贵在冬天的时候被抓去补习过，简单计算了一下就知道鸡仔要八成以上的存活率，这对别人来说可能很难，可黄富贵作为鼠型疾病报警器，却觉得这个要求并不算高。
  别的不说，光是去年黄家村养的鸡都比这批要多，而且人家都是一家一户的分散养殖压根没有这边这么好的条件，鸡苗的成功存活率都到了八成五。
  区区八成，洒洒水啦。
  ……
  “这些公鸡日后是要全杀了吗？”
  一个声音惊醒了正在鹅口极限逃生的黄富贵，它猛的睁开眼，大口大口的喘着粗气，好一会儿才想起来现在已经不是开春，不用担心不熟悉的大鹅来咬它的屁股。
  其实也不是咬，因为大鹅的攻击方式是用嘴叨了一块肉然后拧紧，但这不代表拧了以后不疼啊，黄富贵被这么来过一回，留下了堪称一辈子的心阴影。
  “还是要留些做种鸡的。”
  明年徐家打算自己给母鸡抱窝，受精蛋是很重要的一环，不过大部分公鸡已经注定了是淘汰的命。
  美鸡只配强者拥有。