第45章
随着油温升高，里脊也已经腌的差不多了。李侑欢提醒萝丝站得远一些免得被油星溅到，自己也站在一边用魔法控物牵引着里脊肉均匀地裹上一层面糊， 然后下到表面微微腾起一些白烟的油锅里。看着里脊肉表面的面糊迅速变得微微发黄，她没有犹豫迅速地捞了起来。
糖醋里脊后续还要挂糖醋汁炒制，想要做的酥脆可口，必须要复炸。这也就决定了第一次炸的时候绝对不能过火，否则再下两次锅加热之后，里脊肉就会变得失去水分，十分干柴。
开大火让油温升高之后，李侑欢再度将刚刚的肉条回锅，这次一直炸到金黄酥脆才捞了出来。如果不继续处理，这就是她火锅店里预备做的一道菜品——小酥肉。
她没忍住先沾上自制椒盐尝了一口，金黄酥脆的里脊肉吃起来满是肉香，并且肉质柔嫩肉汁饱满，好吃到她当下就决定留下一小部分让其他两人也来尝尝。
接下来就是让炸里脊变得好吃的更关键一步，制作糖醋汁。她拿出了两罐自制番茄酱，上次农场收获的番茄里番茄酱做了不少，但是由于最近用得也相当多，剩下的只有这两小罐了。一罐送给萝丝，剩下一罐则贡献给今天的糖醋里脊。
番茄酱、糖、醋按照差不多一比一的比例放下去，大胆的用料看得萝丝直皱眉头。
“放心吧，一定好吃！”李侑欢注意到她的神态，不禁笑起来。
糖醋里脊的糖醋汁一定要肯下料，要让糖醋汁能够足够很快包裹住全部的炸里脊肉，不然就会让刚刚炸的酥脆的里脊肉变得软塌塌，失去了应有的风味。
戈洛瑞雅刚刚回到自己的店处理了一些琐事，现在又返回到萝丝店里的二楼来，正好碰上李侑欢给里脊肉挂糖醋汁的时刻。她开大火给糖醋汁烹出了微微呛鼻的醋味，然后倒入刚刚炸好的里脊快速翻炒，力求以最快速度让整盘里脊均匀地挂上了糖醋汁，然后迅速出锅。
“戈洛瑞雅，你可真会挑时候回来，欢这边的菜刚刚好出锅呢！”萝丝笑道，她原本准备了一道奶油蘑菇浓汤，此时也一起端上了桌。
“你的手艺一直是很好的，我也很期待魔法师小姐的手艺。”戈洛瑞雅依旧是不急不躁的神态。
“叫我欢就好，不要客气，来坐下尝尝吧！”李侑欢眼眉弯弯，招呼道。
萝丝这里没有米饭，只有白面包。于是李侑欢贡献出了储物空间里自己煮的，一人分了一小份。毕竟吃糖醋里脊这样的下饭菜，如果不吃米饭实在是太暴殄天物了。
遵照戈洛瑞雅的习惯，三个人依旧是分餐。一人分到了一小份米饭、一块白面包、一份小酥肉、一份糖醋里脊和一碗奶油蘑菇浓汤。
戈洛瑞雅询问了一下小酥肉和糖醋里脊的吃法，然后听从李侑欢的建议先趁热尝了一下小酥肉沾椒盐。李侑欢看着她，心想估计还没有人类能够抵挡住碳水化合物加油炸肉类的诱惑吧。
果不其然，嘴里的小酥肉还没咽下去，戈洛瑞雅脸上就露出了惊艳的神色。李侑欢笑而不语，让她接着配饭尝一下糖醋里脊。戈洛瑞雅用叉子岔起一块糖醋里脊继续放入口中品尝，糖醋汁接触到唇齿，她脸上的惊艳神色更甚。
“好吃！真的好吃！是我从来没尝过的味道！”戈洛瑞雅连语速都开始变得急促，意识到自己的失态之后又不好意思地笑了笑。
“是吧！把你的肉交给欢准没错！”萝丝在一边笑着附和道，“我真是好期待欢的火锅店开业，自己不想做饭的时候终于有了个一准合口味的地方。只是东符附近的好吃的怎么都集中在港口啊，我要走不少路才能过去呢。”
“也不是很远呀。”戈洛瑞雅语气温和平稳地回答她，“毕竟港口那边比较热闹。”
“你也住在港口那边，才会这样说！”萝丝嗔笑道。
李侑欢也很久没有吃过糖醋里脊了，此时一边听着萝丝和戈洛瑞雅一对老朋友聊天，一边一口一块吃得欢快。糖醋汁味道浓郁又酸甜可口，外壳炸的酥脆却不硬，咀嚼起来，混着糖醋味道的鲜香肉汁在嘴里四溢，最大程度上发挥了优质肉类的美味之处。
萝丝的奶油蘑菇浓汤也美味至极，浓厚的奶味和事先煎到焦香的小块培根相得益彰，让李侑欢不禁多吃了两块白面包。
在萝丝这里的时光总是会被她欢声笑语填满，在这位热情的主人的招待下，她和戈洛瑞雅也因为这顿饭变得熟悉了不少。
趁着吃饭的空隙，李侑欢和戈洛瑞雅差不多谈好了肉类供应的事，还约定好如果戈洛瑞雅这边需要渔类供应也可以来找她的船队。
“回头要靠你多关照生意了。”戈洛瑞雅道。
“我才是，等开业了一定要和萝丝一起来吃饭呀！”李侑欢道，开业前她应该会举行一个小型的试菜会，到时就把这些朋友们一起请来吃一顿饭，听听她们的看法。毕竟她不是土生土长的东符人，对于这里的熟悉的口味究竟如何、应该怎样调整都没有太多的经验。让本地见多识广的供应商们来品尝菜品自然是再合适不过的。
在她的这群朋友里，小人鱼莉莎是个吃什么都觉得好吃好吃的吃货，剩下的朋友们虽然各有喜好，但也很好满足，对食物比较挑剔的可能只有唐娜。今天认识的两位供应商们对食材的品质熟悉且挑剔，应该能为她提出不少有用的建议。
临走之前，李侑欢还和萝丝商谈了一下火锅店改造的事。明天一早她就可以接收火锅店了，索耶的图纸也已经准备完毕，只等着萝丝这边联系的施工队来施工就可以。
据萝丝说，这个施工队的队长年轻的时候也是魔法学徒，因为一些原因最后没有选择继续在魔法师协会待下去，而是依靠自己擅长的土系魔法建起了这个小施工队，在附近几个城市之间穿梭寻找工作机会。因为有魔法学徒在，所以小队施工的速度和质量都是一流。
第二天一早，李侑欢就在准火锅店店址的门口见到了这支小队。领头的前魔法学徒诺拉大约三十出头，个子不高但是体格精壮，一身常年干活锻炼出的肌肉，露出来的手臂线条清晰流畅。她和李侑欢握了握手，然后没有什么多余的寒暄，在确认过施工方案之后立刻开始带着她的小队开工。
“预计多久能够完工 ？”李侑欢询问道，如果时间太久，她也可以帮忙施工。
“最少四天，最多六天。”诺拉想了想，很快给出了一个答案。
“这么快！”她有点惊讶，“那一定来得及。”
诺拉脸上露出一点自得的笑意：“萝丝没给你说过吗？我们小队拿这么高金币的报酬，就是因为我们能够做得又快又好。”
李侑欢留在店里看了一会施工情况。她对这些不算太懂，但是诺拉给了她一份清晰到小时的施工计划表和施工项目细则，让她翻看完就做到了大致心中有数。
不愧是萝丝阿姨推荐来的人，果然一个赛一个的靠谱。