第211章
灵马抬头看着还没自己腿高的熊猫。
它用嘴巴把马厩里面的干草撩开，里面露出它藏的几只胡萝卜。
叼起一根丢在对方的怀里。
吃吧，咱家里种的胡萝卜最好吃了。
这时候传来走路的声音。
院子里面的小家伙立刻跑过去。
这是陆老板的脚步声。
......
陆思哲看着把自己围成圈蹲好的小家伙们：“我们今天出去玩一会好不好。”
“嗷—（好）”
“叽叽（去哪？）”
“汪—（当然。）”
陆思哲：“你们陪我抓螃蟹去吧。”
昨天他听见有人说，这附近的大闸蟹泛滥。
他有心记下了，多抓点大闸蟹做好吃的。
丁一和丁二留下来看着熊猫崽子。
陆思哲背着竹筐打算多抓点螃蟹。
竹筐现在是空的，陆思哲示意落峻进来。
落峻摇头拒绝：“嗷—（我是大人了。不用背。）”
这时候招财从陆思哲怀里探出头来：“喵—（这还差不多。）”
毕方嘲笑：“叽叽（不知羞。）”
就连落峻都不让背了，你还陆老板抱着。
白凌风眼睛一眯，不怀好意的看向毕方。
陆思哲对他们打架的前奏早就习惯了。
他低头揉了揉招财的脑袋。
“我喜欢抱着你。”
一只乖乖巧巧的猫咪窝在怀里，这是多少猫主子的梦想。
白凌风有些得意的抬头。
哼—
这些家伙就是嫉妒它在陆思哲心里的地位。
第273章 螃蟹
客栈往北边走几里地就是一条河。
这条河并不宽，但水很清澈，能看到河底的石头和水草。
河道两旁长了不少芦苇，这些芦苇长得很高，看上去跟人差不多高。
微风吹过，它们轻轻摇曳着身姿，发出沙沙的声音。
河边停了三两只小船，可能是附近渔民用来捕鱼或运输货物的工具。
走近一看，果然如传闻所说，这里的螃蟹真的很多。
刚走到河边，就能看到几只大闸蟹从水里爬出来，在岸边晒太阳。
这些螃蟹个头都很大，壳呈青黑色，上面还有一些细小的绒毛。
它们的钳子很大，夹一下可不得了。
没走几步，就看见好几只大闸蟹扎堆聚在一起吐泡泡。
这螃蟹个个膘肥体壮，比手掌还大出一圈，拿在手里沉甸甸的。
陆思哲专挑最大的母蟹。
这个时候的蟹黄最香的时候，是上等食材。
玄夜猛地张开嘴，一口咬住了螃蟹的后背。
可怜的螃蟹挥舞着它的蟹钳，但却显得如此无力。
落峻则在手忙脚乱地摁住两只螃蟹，试图控制局面。
就在这时，一只更大的螃蟹从他面前悠然自得地走过。
落峻抬起前脚，向前走了一步，用后腿紧紧地压住那两只已经被制服的螃蟹。
接着，它伸出前爪，企图抓住那只肥美的大螃蟹。
然而，不幸的是，它的后脚突然打滑，整个身体失去平衡，直接扑倒在地。
这一脚把刚才那只无辜的大螃蟹撞得老远。
那只倒霉的螃蟹遭受了无妄之灾，被狠狠地撞飞出去。
最后竟然直接晕了过去，不偏不倚地掉在了陆思哲的眼前。
陆思哲眼疾手快，迅速地捡起了螃蟹，脸上露出了欣喜的笑容。
他对落峻夸奖道：“哇，你真是太厉害了！”
落峻立刻爬起来：“嗷—（当然。）”
毕方站在泥里，嘴巴叼起螃蟹一只一只的扔进竹筐里面。
这些螃蟹太傻了，随便捡就可以。
这时候其中一只螃蟹路过它的身后，好奇的伸出钳子。
叽——
毕方的声音惊起一片站在淤泥里面抓鱼的鸟。
毕方扑着翅膀，疯狂啄着夹掉自己羽毛的螃蟹。
螃蟹的两只蟹钳都被它卸掉了。
毕方还是生气，吐出一只小火球。
青色的螃蟹瞬间变成红色。
白凌风探出头来看得一清二楚：“喵—（傻子。）”
最后一行人捉了满满的一大筐螃蟹。
白凌风变出人身，从陆思哲的手里接过竹筐。
“走吧。”
竹筐里面螃蟹不安分的往外爬。
白凌风想了想拔下几根芦苇折了折放在螃蟹的上面。
看着蹲在地上的落峻。
拎起对方压在芦苇上面。
“压住了。”
落峻扒住筐子：“嗷—（包在我身上。）”
难得能让凶猫背着它，它自然不想错过这个机会。
......
回到客栈后院，陆思哲把螃蟹倒在盆里，清洗干净。
路过的店小二：“客官你喜欢吃这个啊。”
陆思哲有些奇怪：“这里不吃螃蟹吗？”
店小二摇头：“不是不吃，吃够了。”
他们这里大闸蟹年年泛滥，大家都会去河边捡螃蟹吃。
只是年年如此，很多人都吃腻了。
陆思哲笑道：“我们那里这么大的螃蟹不多见。”
陆思哲轻轻地拿起一根金黄的稻草。
他熟练地拿起一只肥硕的螃蟹，将其八足和蟹钳小心翼翼地收拢在一起。
他巧妙地用稻草在蟹身上环绕两圈，然后再从中部绕上一圈。
眨眼间，这只大闸蟹便被牢牢地捆紧了。
一旁的店小二见状，不禁有些好奇地问道：“客人，您为何要如此费劲地将这螃蟹绑起来呢？”
陆思哲微微一笑，解释道：“这样做可以避免在蒸煮时螃蟹过度挣扎，导致蟹腿掉落。”
店小二挠了挠头，疑惑地说：“反正最后都要吃到肚子里去，这不是多此一举吗？”
陆思哲闻言，微微一愣，随后陷入了短暂的思考。
过了一会儿，他缓缓说道：“的确，这些螃蟹最终都会被我们吃进肚子里，从这个角度来看似乎并没有太大的区别。”
他顿了顿，继续说道：“就如同所有的菜肴都会被我们吃下肚，但我依然会分开处理每一种食材，力求呈现出最完美的口感和视觉享受。”
“之前我的爷爷告诉我，认真处理每一道食材，算是对食物的尊重的吧。”
店小二点点头记起陆思哲第一次做菜的时候，不管是闻着还看起来都很勾人食欲。
店小二蹲下身子，想要帮陆思哲一起捆绑大闸蟹。
只是在对方手里看起来很听话的大闸蟹，在他格外凶猛。
其中一只差一点夹上他的手。
他照着对方的样子捆螃蟹，只是稻草用了许多根才歪歪扭扭的把螃蟹捆起来。
陆思哲耐心的告诉对方步骤。
逐渐店小二也开始上手了。
两个人捆螃蟹，速度很快。
大闸蟹挨个整整齐齐的捆起来，然后有秩序的放在蒸笼上面。
螃蟹翻着白肚皮，然后肚子上面都放上了一片姜。
这一百多只大螃蟹总共用了十个蒸笼摞起来放在锅上。
陆思哲拿出一瓶黄酒，淋在螃蟹的身上。
两刻钟之后，整个后院都是大闸蟹的味道。
陆思哲拿起锅盖：“好了。”
橙黄蟹熟正当时。
陆思哲拿起一只螃蟹。
这螃蟹的蟹盖微微鼓起，里面的蟹黄太多，把蟹盖顶起来了。
他开始拆蟹。
蟹心、蟹腮、蟹胃这些东西不能吃要去掉。
剩下的蟹黄和蟹肉分开放，没有多余的动作，每一步都是干净利落。
院子里的小家伙眼巴巴的看着陆思哲处理螃蟹。
陆思哲把螃蟹的肉都放在蟹壳上面，倒上一点姜醋。
“尝尝吧。”
“哇！”小家伙们传来欢呼的声音，他们兴奋地看着眼前的美食。
毛脑袋则低下头，认真地开始吃起了蟹。
白凌风也不甘示弱，它敏捷地跳上桌子，伸出舌头舔了舔陆思哲沾染蟹黄香气的手指。
这一举动让一旁的店小二瞪大了眼睛，他不禁好奇地想：难道这些人手中的螃蟹特别鲜美吗？
陆思哲见状，微笑着将自己剥好的蟹肉递给了店小二。
店小二连忙接过来，大口吃了起来。
也许是因为大家都在享受美味的氛围影响。
又或者是因为目睹了陆思哲熟练的蒸蟹、拆蟹技巧。
总之这只螃蟹的味道似乎真的比以前吃过的要香几分。
第274章 蟹黄拌面
这时，颜可和游槐也从睡梦中苏醒过来。
游槐揉着眼睛问道：“有什么好吃的吗？”
当他下楼看到桌上的大闸蟹时，不禁皱起眉头说：“这玩意儿吃起来全是壳。”
想当年，他还是一条小蛇的时候，曾经饿得不行，在水塘里抓过两只大闸蟹。