第314章
陆思哲却丝毫没有松懈,他全神贯注地操控着铲子,确保每一只田螺都能均匀受热,充分吸收调料的味道。
终于,所有的食材都已混合均匀,陆思哲又加入了一些蚝油调味,并倒入事先熬制好的高汤。
众所周知,一碗美味可口的螺蛳粉,其精髓就在于汤底。
汤底熬好了,螺蛳粉就不会难吃。
第405章 炸蛋
陆思哲马不停蹄地开始准备其他配菜,螺蛳粉就是把配菜加满才吃着过瘾。
虎皮猪脚、虎皮鸡爪、鸭掌这些菜都是不可缺少的。
那两名弟子也早早的来陆思哲这来打下手了。
两人也很兴奋,能够学习的还有好多。
猪脚、鸡爪、收拾干净放入油锅里面炸到起泡。
放入冷水里面变成虎皮。
在倒入卤锅慢慢炖。
饕餮在陆思哲炸肉的时候已经忍不住了。
好香,好香。
它忍不住就要往灶台那里扑。
白凌风斜了一眼:“喵—(拦住它。)”
落峻和毕方知道陆思哲还没完成美食呢,自然不能任由饕餮这家伙搞破坏。
落峻一口咬住饕餮的脖子上的绳子。
只可惜它的力气没有饕餮大,落峻反而被拖在地上。
落峻:“呜——(帮我啊。)”
小羊跟在后面咬住了它的尾巴,落峻的身体一僵。
毕方试图咬住小羊的尾巴,但是只能揪住羊毛毛。
“咩——”
小羊一抖。
毕方转头看着傻楞着的白麒麟:“叽叽—(傻站着干什么,帮忙啊。)”
白麒麟蹄子有些慌乱。
毕方警告:“叽叽—(不能踩我的尾巴。)”
三只都挂在饕餮的身上,饕餮也只是放慢了脚步。
白麒麟有些犹豫,它摇晃着蹄子不知道脚要往哪里迈上去。
落峻急的声音都变了:“嗷呜——(你磨蹭什么,不想吃好的吗?)”
白麒麟想起陆老板的美食,偷偷咽了一下口水。
伸出自己的左前蹄优雅的踩住了饕餮脖子上面的绳子。
饕餮扭动着身子,发现身体动不了了。
它转头看着白麒麟再次张开嘴巴。
白麒麟的身子一抖。
落峻和毕方对视一眼,就是现在。
两个咬住绳子把饕餮绑在柱子上面。
落峻:“嗷—(不听话,没饭吃。)”
落峻现在也学会了白凌风的说辞。
饕餮这次再也动不了,气的想要打滚。
毕方这次难得大方:“叽叽—(麒麟,过来请你吃牛肉干。)”
落峻、小羊、白麒麟每人都分得一小根牛肉干。
饕餮看着它们四只分零食,气的想要冲过来,结果却被脖子上面的绳子紧紧的揪着。
眼泪不争气的从嘴角流下来。
白麒麟有些的看了一眼饕餮,感觉对方这个样子看起来也不是那么可怕了。
它嚼着嘴巴里面的牛肉干,有些舍不得咽下去。
好入味,好好吃。
......
两名外门弟子正熟练地将各种吃螺蛳粉的配菜切好,并依次放入不同的大盆中。
酸笋散发着独特的酸味,酸豆角则带着微微的辣味,炸腐竹片金黄酥脆,花生米颗颗饱满香脆,还有那纤细的木耳丝……
每一样配菜都满满当当装了一大盆。
陆思哲打开了锅盖,香味扑鼻而来。
整个厨房众人的目光全都集中到了他身上。
陆思哲低下头,仔细端详了一番锅中的食材,满意地点了点头。
这些猪脚和鸡爪已经炖到好处了。
他抬起头,目光扫过摆放配菜的桌子,突然意识到似乎还缺少点什么重要的东西。
炸弹,不对是炸蛋。
这可是他最喜爱的螺蛳粉配菜之一。
找来一口小巧的锅,倒入适量的食用油。
接着,将准备好的鸡蛋液充分打散,然后小心翼翼地通过漏勺缓缓倒入热油之中。
蛋液与热油相遇,发出噼里啪啦的声响。
蛋液在油锅中翻滚跳跃,不一会儿便绽放出一朵美丽的金黄色花朵。
陆思哲手持漏勺,将成型的鸡蛋捞起。
刚出锅的炸蛋蓬松柔软,犹如云朵般轻盈。
一旁的两名弟子目不转睛地盯着陆思哲的操作步骤。
他们在认真观察了几遍之后,他们也信心满满地动手尝试起来。
没过多久,一个个金黄酥脆的炸蛋便成功制作完成,被整齐地堆叠在盘子当中,宛如一座小小的金色山峰。
.....
一道身影如疾风般迅速走近。
云尊真人身形飘逸,落地时竟不带丝毫声响。
云尊真人大步走进屋内,笑着对陆思哲拱手道:“哈哈,老夫可是闻香而来啊。”
他掐指一算,陆老板已经做好美食了就迫不及待赶来了。
陆思哲连忙迎上前去,寒暄几句后便开始着手准备美食。
陆思哲将适量的米粉轻轻放入滚烫的锅中,待米粉熟透后,捞起放入大碗中。
陆思哲依次将酸豆角、酸笋、炸腐片等各种小配菜整齐地摆放在米粉周围。
他拿起一把大勺,舀起满满一勺浓郁鲜美的螺蛳汤倒入碗内。
汤汁与米粉和配菜相互交融,虎皮猪脚和鸡爪自然不能少,最后再铺上炸蛋。
云尊真人端起螺蛳粉放在放在一旁的桌子上面。
厨房和院子都摆上不少的桌子了,方便大家第一时间吃到刚出炉的美食。
云尊真人拿起筷子戳了戳盖在上面的炸蛋。
伴随着他轻柔的动作,那颗原本就已经酥脆诱人的炸蛋像,迫不及待地吮吸着更多鲜美醇厚的汤汁。
云尊真人看着热气腾腾的汤,忍不住低头吹了一口。
泛着红油的汤汁泛起一阵涟漪。
微烫的汤汁进入嘴巴,化为千般的滋味。
田螺的滋味完全融入汤汁里面,浓郁鲜香。
复合的口味刺激着味蕾。
“哇——”
云尊真人叹息一口。
此时此刻,他只觉得自己全身的毛孔都舒展开。
身心舒畅。
陆思哲给云尊真人做好螺蛳粉以后,就马不停蹄的给几只小家伙煮粉。
几口小锅一同工作,陆思哲却游刃有余,忙中有序。
白凌风在众多毛茸茸的羡慕的眼神趾高气扬的吃上第二碗螺蛳粉。
咬一口泡过汤汁的炸蛋,快活似神仙。
第406章 打中一巴掌,多吃一碗粉
落峻神情专注地端端正正蹲在陆思哲面前。
在它身后,依次站着毕方、小羊、白麒麟、玄夜和高洵等人。
排在他们之后的,则是飞云派的一众弟子们。
此刻,出餐的速度相当之快,众人脸上皆洋溢着难以抑制的兴奋。
落峻目不转睛地盯着陆思哲的手。
陆思哲熟练地夹起一只猪脚。
那猪脚被烹饪得恰到好处,外皮呈现出棕褐色的虎皮状。
落峻一下子站起身来。
它高高举起那双圆滚滚的爪子,在空中用力比划着。
“嗷——(我要大的。)”
陆思哲见状,微笑着点了点头。
他俯下身去,在那堆摆放整齐的虎皮猪脚找到最大的一块猪脚。
这猪脚先是经过高温油炸,使得表皮变得皱巴巴。
随后又历经精心卤制,充分吸收了各种香料和汤汁的精华。
落峻迫不及待地低下头,张开嘴巴狠狠地撕下一大块猪皮。
猪蹄内部竟爆射出一小股浓稠的汁水。
香味瞬间弥漫开来,混合着螺蛳粉原本酸辣可口的味道,形成一种让人欲罢不能的奇妙组合。
落峻狼吞虎咽地咀嚼着口中的猪脚肉,每一口都饱含着浓郁醇厚的滋味。
没几口那块原本硕大的猪脚就只剩下几根小小的骨头了。
即便是这些细小的骨头,落峻也丝毫舍不得丢弃。
它紧紧咬住骨头,牙齿将其一点点咬碎,尽情吮吸着其中残留的鲜美汤汁。
直到最后,就连那些细碎的骨头渣子也被它毫不犹豫地吞咽进肚子里。
今天它要嗦五碗粉,落峻给自己定下任务。
白麒麟低头闻了闻碗里的螺蛳粉。
酸酸的味道有些刺激,它鼓起腮帮子先吸了一口米粉。
米粉劲道弹牙,吃到嘴巴滑溜溜的。
甚至不用牙齿使劲,顺滑的就滑到喉咙里面。
白色笋片它认识,不知道陆老板用了什么方法,笋子配着米粉简直是最佳拍档,越吃越舒服。
饕餮都要馋疯了。
它努力的想要挣脱脖子上的绳子。
可惜绳子绷直,勒的它脸红脖子粗却始终无法挣脱。
全场的注意力都在吃螺蛳粉上面,几乎没有人关注到它。