第19章
俗话说：谷雨前后，安瓜点豆，鸡毛菜吃完了，香秀便打算刨了这片地，种些丝瓜。等它在藤上老得不能吃了，还可以做丝瓜络擦碗筷。
等她撒了种，水生打了一篮子香椿芽回来，临近谷雨时，香椿比清明时节还要好上些。
“今早鸡又下了一个蛋，刚好能用来炒香椿，”香秀接过篮子说。
晌午的饭食吃的简单，一盘香椿炒鸡蛋，一碟子腌笋，拌了点糟油，还有没吃完的粢饭糕，囫囵着吃了一顿。
日子便在逐渐暖和的天里，一日日过去，香秀摘了十来日的茶，欢喜拿了钱，转而下了田，在田间忙碌着。
在立夏前一日，香秀泡了茶，又煮了碗阳春面，汤头用猪大骨吊的，淡淡的一点油花。
喝了茶，吃了阳春面，春天便也过去了。
到了立夏，香秀一早起来掀开锅盖，锅里的鸡蛋一个个染成了深褐色，每个茶叶蛋上都出现了裂纹。
她特意敲碎的，这样才好入味。
水生这时从屋外进来，放下一筐南烛叶，低头扯着自己衣服上黏着的苍耳说：“路上碰见二姑，她家要捣麻糍，做些乌饭麻糍，阿秀你吃不吃，吃的话我拿去叫二姑一同捣些来。”
“家里还剩一点糯米，都拿去捣了吧，”香秀剥了一半的鸡蛋壳，把它塞给水生，“捣几张乌饭麻糍就成，其他只做白麻糍，浸了水还能放会儿。”
“成，我等会儿去，”水生三两口吃完一个鸡蛋，拉了香秀的手出去，“称重去，先给你称。”
立夏要称重，何家父母早前在时，曾置办了个大秤，挂在房梁上的，秤钩上挂了一把凳子,麻绳穿过凳腿，有些高。
水生抱着香秀坐上去，她手紧紧抓着两边的麻绳，仰头看他打秤花。
“一百零五斤，”水生笑道，香秀才不信他，哪家没出嫁的姑娘称重，都要说“一百零五斤，员外人家找上门…”
香秀恼他，作势要下来，水生搭着她的背说：“八十八，太轻了，你要多吃些饭。”
等水生称了一百三四十斤时，香秀说：“你没白吃那些饭。”
压在她身上都重死了。
两人闹着，屋外有人喊：“水生，水生，借你家称个重，你人搁哪呢？”
“是远亲的三叔公，”水生说，他跟香秀解释，“不少人家家里没有这样大的秤，往年都是到这称的。”
香秀很快便明白了，这一早上来来往往不少人过来借撑，通常是一家子一齐来，懂些礼数的就拿几个自家煮的茶叶蛋，也有些给了点米。
院子里吵闹，可把福妞高兴坏了，来的有不少小孩，她拿出一个煮熟的鸭蛋，拉着满仓的衣袖说：“哥，走走走，跟三水他们一块碰蛋去。”
满仓正吃着蛋，他手摸上了胸前挂着的鸭蛋，急急忙忙吃完说：“走，我这蛋硬得很，肯定能当蛋大王。”
不多时，院子里便兴起了一股斗蛋的风潮，一群娃蹲在地上，用尖头对尖头，圆尾对圆尾相碰。
砰的一声又一声，还时不时夹杂着哀嚎,“你到底会不会斗？”“我的蛋又裂了！”
直到大人喊他们，仍旧不想走，最后被揪了耳朵带走，在别人家吵翻了天。
等到傍晚，这股热闹劲才退了下去，总要回家蒸乌米饭去。
香秀也蒸了乌米饭，下午把南烛叶舂烂，加了半桶水泡着，再放糯米，等变了颜色后上锅蒸熟。
蒸出来极黑，跟黑芝麻似的。
捣出来的乌饭麻糍却不黑，紫的，还裹了一层黄豆粉，里头是红糖。
比起乌米饭来，满仓和福妞都爱吃乌饭麻糍，热乎乎的时候最好吃，甜软又不粘。
也有裹松花粉，里面抹一层豆沙的，口感也很不错，算不上甜。要是油煎一下，尝起来也别有风味。
吃了这两样后，糯米实在太容易饱，旁的实在吃不下了，立夏尝三鲜是转日吃的。
水生和香秀一早去了地里摘豌豆，今年的豌豆绿的水灵，指头一掐皮就印了出来。顺带扯了几把蚕豆，那皮就要老得多，只一捏里头的豆子便蹦了出来。
三鲜除了豌豆、蚕豆，还少不了苋菜，水生种了一小块红苋菜，叶片隐隐发红，炒出来的汁水也是红的。
香秀不由得说：“早先在我家时，对门有家嫂子，她会用红苋菜染布。”
染出来的红偏浅，淡淡的好看，这种红便叫苋菜红。
只不过染了费时又费力，大多染不到棉布上，薄薄的蕴了一层，过水又没了。
福妞可稀罕这苋菜汤汁的颜色了，她转了转眼珠，然后说：“把汤倒在我那白衣裳上，那染出来多好看。”
“你可省省吧，油也一团团印上去，”满仓瞥她一眼，“白糟蹋衣裳。”
福妞懊丧，转眼又起了士气，“那我染到蛋壳上。”
左右都不能倒了那汤汁。
水生说：“把你种苋菜地里去，你就能生苋菜这样的色了。”
福妞叉腰大喊，“嫂子！”
这时香秀瞪了水生一眼，打圆场，“你哥说胡话，莫要听他的，你和满仓剥蚕豆去，我们也煮些茴香豆来。”
两个娃便高高兴兴出去，水生挨了香秀一句说，笑着道：“我也吃茴香豆。”
“把你种蚕豆地里去，你就能吃到了。”
水生又笑，只暗自嘀咕，小没良心的。
夜里倒是吃上了茴香豆，瞧着没啥卖相，可味道都进了豆子里，吃在嘴里软绵绵。
与豌豆那清爽的口感，豆子吃起来清甜又不同。
收了桌，屋里点了灯烛，水生出门倒了水，香秀擦着自己有些湿的发尾，解了发髻便飘出一股桂花的香气。
水生偏爱缠弄她，一时胡闹到灯烛都燃尽了大半。
等到夜尽处，又说起小话来，只听得山里的樱桃红了，明儿摘些来。
第13章 豌豆咸肉糯米饭
◎糖渍青梅◎
山里的樱桃红了，却红得浅淡，还有些黄。
水生摘了一大串，满仓掐了一个扔进嘴里，被酸的龇牙咧嘴，“这山樱桃一点没熟。”
“哥，那你吃这个，”福妞用手包着，伸到满仓面前，再摊开手，是个圆溜溜的大青梅。
满仓瞪她，只觉得肚子里都犯起酸来。
立夏时节，青梅也熟了，只是它熟的日子短，过个十来天就没了。
所以香秀一早和小姚去后山，那里有好些梅子树，各自摘了一篮子。
她把青梅投进冷水里，一个个搓洗起来，福妞也被樱桃酸得半眯着眼，又凑过去问：“嫂子，这咋吃？”
“能腌一罐脆梅，”香秀掰下青梅蒂说，她腌脆梅的法子简单，用石臼捣裂青梅，放些粗盐腌一腌，到了晚上就能吃。
青梅不苦，又脆，不像泡久了那样瘪下去，咬到一口果肉，咸与酸都在舌尖，热夏吃这个开胃得很。
只是除了水生，也没人愿意吃这一口，实在瞧着就觉得酸极了。
香秀说：“那做一点糖渍梅子，给你们两个吃。”
上午日头晒得很，香秀便抱着沥好水的青梅，坐在草棚子底下。