第93章
接下来是槐花的场合。
——有你们嫌弃的了。
嘀嘀咕咕,安舟带着一身花味把两只小豚鼠给从头到尾再揉搓了个遍。
槐花馅儿的饺子,槐花炒蛋,槐花煎饼,或者蒸饭的时候上面浅浅浇上一勺槐花蜜,直接蒸熟拌蘸料也好吃。
安舟直到把花都处理好之后,才在朋友圈里发了接下来几天的营业时间——这次
事前准备花了不少时间,虽然她体感自己也没有休息多久,但也的确又关店了几天时间。
新鲜槐花没有沾水的话,按份分装,用密封袋保存大概能放一周的时间。
她这段时间还在忙着晒槐花,冷冻起来能放更久,除开现在四五月份能吃到新鲜的,之后冷冻保存的也能续到冬天。
“应该不至于会一年就吃腻了吧。”安舟琢磨着,随即就把自己现在还在忧心着的念头给扔到了脑后。
她偏爱槐花的清香,如果客人不太爱好这个口味的话,安舟自觉自己吃一年也不是吃不下的。
有yg的职员来了信息问她今天大概会开店到几点,约了要和朋友一起过来用晚餐,安舟还特地把今天的菜品给大写加粗地发了三遍,确定都能接受之后,才在冰箱里先把晚餐的部分给预留住。
开春之后,艺人们的工作也随之展开,接下来要说过来的都是安舟认识的练习生的孩子们。
——怒那,我可以介绍朋友们过来吗,是他社的练习生。
像这样的私信消息也有不少,安舟也一般都是直接同意的,她还是挺喜欢看着练习生过来用餐的,大概最主要的原因是他们都很年轻,饭量大。
看着孩子们点一堆吃的还能都吃得干干净净,她还是挺有成就感的。
这边回复了可以,另一边弹框消息里,崔玹硕也高高兴兴地在聊天框里和她说,他认识了公司里新来的练习生,等下次一起练习结束之后,他要带新朋友过来一趟。
安舟不由感叹,春天到了,也到了各个经纪公司星探以及海选开始发力的时候。
估摸着时间快到饭点,安舟也先进了后厨把要做的蒸槐花给放进蒸笼。
鲜花饼是她花了一个上午的时间已经做好的,就像她之前也无数次说过的那样,中式糕点很考验功夫,而她挺有自知之明的,这功夫还完全不到家。
大早上来店里,一个一个面团裹油酥再擀开,就花了大半的时间,
但是烤好的鲜花饼也确实是喷香扑鼻,猪油开酥比西式糕点里常用的黄油开酥要漂亮得多,味道也更醇厚。
里面玫瑰酱的发酵时间还不够长,残留着些微的花瓣苦涩,搭配着甜味却也适口,搭配着茶水吃正好。
四个一装,安舟这是按盒在卖,毕竟这个皮一咬就容易掉渣,在店里直接吃也不太方便。
这边槐花也已经洗干净,被安舟倒入了面粉开始轻轻抓揉,可以更好地均匀地沾上面粉,等着水烧开直接上蒸笼。
蘸蒜油或者辣子好吃,喜欢甜口的直接蘸糖也可以。
槐花饺子馅儿也是提前拌好了,量不多。
安舟今天是实在做不动饺子皮了,干脆去市场里直接买了回来,如果有人要点的话就现包,十几个一盘不会花太多时间。
她琢磨着之后专门挪出来一天做早餐,安舟这几天有点馋豆浆豆花和包子的经典搭配了。
玫瑰酱可以和豆沙一起做馅料,槐花肉馅的包子,或者槐花三鲜的包子,只是想想,安舟就已经开始有些馋了。
把手里蒸笼给放稳当,从后厨出来的时候,安舟都忍不住夸自己,现在这样怎么不算是一种熟能生巧呢!
一个上午,竟然能准备了这么多东西,
浅浅得意了一下,安舟抬起头也正好撞见了推门进来的陌生的身影。
不至于每位客人都认识,但是安舟自认来过几次的人至少自己还是能看个眼熟——得出结论,是新介绍来的客人。
佐证是,对方手里捏着的会员卡,正在试图在上面盯出来一朵花,探头过来似乎是想要问什么,但是又欲言又止。
安舟有时候在想,自己是不是也该找人帮忙看一下柜台,熟客倒是还好,被介绍过来的客人进来结果看见空荡荡的一家店,确实是会有些抽搐的。
“欢迎光临!”
她说,“今天是槐花套餐,外加玫瑰鲜花饼。”
三个男生凑在一起,不算很明显,但也松了一口气下来。
为首的个子更高些的男生拉过边上个子更小些的男孩说道:“是这孩子认识的朋友介绍过来的。”
他说着,拿着会员卡在问是不是需要刷卡确定一下。
“直接坐就好。”安舟摆摆手,说没关系,“之前他们介绍客人过来都会先跟我说的,没事。”
顿了下,她报了一串自己今天备了食材的菜名,她问需要点哪些。
“感觉鲜花饼的话,女孩们应该会喜欢?”
高个子的叫做房灿的男生嘀咕了一句,跟安舟说要额外外带几个,准备带回去公司给前辈和一些练习生朋友们吃。
“你们也是练习生吗?”
安舟叹了一声。
韩知成凑着在方灿边上,看着安舟直接拿过来的那几盒鲜花饼,也才烤好还没有太长时间,隔着盒子还能摸到不算很明显的温度。
香甜味道浅浅散开,他默默伸手,把最上面那盒‘嗖’地一下给抽了出来,和边上的孩子一人拎了一块,还剩两块饼的盒子又被‘嗖’地塞回了房灿的手里。
如果不是腮帮子鼓出来了猛咬了一口鲜花饼之后的弧度,以他的手脚麻利速度,想要伪装成无事发生的话,可能性虽然很小,但是不为零。
“……嗯。”
沉默低头看着手里重量陡然轻了的餐盒,房灿从嗓子眼里憋出了个单字发音。
“我们是jyp的练习生。”
他伸手圈着身边示意了下:“我们三个人都是。”
说着,他卡壳了一瞬,想起来自己似乎应该做一个自我介绍。
房灿,韩知成,还有年纪最小的梁靖寅。
梁靖寅也应了一声,乖乖地说了一句你好。
“是我在首尔艺高认识的朋友说过姐姐的店,推荐我们过来用餐的,他说姐姐这边的饭都很好吃,很多练习生都会过来!”
男生看起来年纪也不大,但是语气也真的很乖,这会儿探着脑袋在瞅着边上哥哥手里那开口的盒子,里面鲜花饼被房灿拿出来一块,剩下来的那块被直接塞到了他的手里。
而安舟?
这位老板眼睛都睁得比刚才大了一圈。
比起其他的事情,她现在满脑子都在想着另外一件事情。
——jyp!是jyp!
——我终于认识jyp的人了!
好耶!
传说中的三大经纪公司都认识人了!
果然,只要肯努力氪金或者纯肝,总有一天,卡册是能够集齐的!
开店,怎么能不算是氪金呢!?
坚持开店,怎么能不算是靠肝呢!?
韩知成对外是属于比较慢热的性子,这会儿和房灿嘀嘀咕咕问了一圈,房灿总结了下弟弟们想问的问题:“蒸槐花的话,是直接一整朵花放到锅里,像蒸松饼那样的蒸吗?”
鲜花饼,中间是玫瑰花做成的果酱,这还算在他们的理解范围之内,不过蒸槐花,直接从字面意义上理解,他们两个韩国人一个澳洲人,都暂时地想象不能。
安舟原地冷静了三秒,找回了自己的声带。
“蒸槐花的话等下就能好。”
她问:“我先给你们装一点可以试试看口味?”
是比较松软清香的味道,但是一定要描述的话,还是没有直接吃一口的感受要来得直观。
算了算时间,正好刚刚放上去的那一笼快好了,安舟走回去后厨,给他们调了
自己认为都比较搭的几个料碟。
“谢谢。”
房灿嗅了一下那扑鼻的槐花香,说。
第69章
看着梁靖寅两口把一块鲜花饼给解决掉,拿着筷子伸向蒸槐花,安舟默了两秒,都由衷替他噎得慌。
“软软的,但是很香!那种槐花本身的香味也好棒!”
韩知成筷子尖颤颤巍巍,拎起了一朵槐花的花瓣尖,小心翼翼试着先在糖碟上碰了一下,紧接着以迅雷不及掩耳之势牙齿一叼。
——这使筷子的功力,哇。
安舟忍不住感叹,眨着眼睛盯着韩知成仔细嚼嚼嚼的样子,说不清楚是哪里像,但是她就是觉得这孩子和小黑小花微妙地有那么点儿相似的地方。
嚼嚼嚼之后,似乎感觉味道不太够,他又多挑了一点儿在蒜油碟子上滚了圈往嘴里塞。
“真的很好吃!”
又重复了一遍,韩知成的语气格外肯定。
虽然这是没见过的比较新奇的花朵的吃法,但是意外地,比起对‘花’本身还是好看的可以观赏的印象,这道蒸槐花进嘴的时候,他第一反应就只是很好吃。