第650章
橙黄的火光映的周围都更亮了几分,街上摆摊的不少,也有做那烙饼的,这样的明火倒是少见,得亏现在还没有城管,更没有高昂的房价租金,他们这生意才能做的起来。
小哥,你们这是做什么?隔壁就有老大爷好奇询问。
崔大哥好脾气的笑笑:卖丸子。再多就不肯多说了。
材料都是来前准备好的,等炉火将铁锅烧热,油刷沾一点油,浇上三分之一的生液,大概成型后再放入切好的章鱼,加热至章鱼变色,才放入蔬菜,将生液浇满孔洞,一锅章鱼丸子就成型了。
随着小火的加热,香气逐渐弥漫,周围其他摊位的客人也忍不住拱拱鼻子,嗅闻香味的来源。
一旁的冉佳怡也没闲着,将带来的硬纸板端端正正摆在摊位钱,也好叫前来的客人们知晓价钱。
他们的锅做的并不大,一锅章鱼丸子大概也就二十二个,因着个头不小,且是实心的,正常一个人吃个七八个也够了,多的吃上十个也差不多,如此算下来,一锅差不多可以卖两个人。
他们的东西好,倒是不愁卖,唯一的缺点就是贵,主要还是下的材料好,都是真材实料不掺假的,贵点也是正常。
等冉佳怡挂好牌子,这才有好奇的客人上前来看究竟写的什么。
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只见上面写着章鱼丸子,五分钱一个,一人份十个五毛钱。
哦豁,来围观的人震惊了,你这用什么做的啊,这么贵?五毛钱都抵得上半斤肉了,有这钱买肉吃不香吗。
冉佳怡无奈,指指牌子,章鱼丸子,我们用的材料好,新鲜章鱼,鸡蛋、糖、面粉,都是好材料,算下来赚不了几个钱。
赚不赚钱的自由心证,反正商家不可能做亏本买卖,这一点买卖双方都心知肚明。
闻着香味,客人很想一走了之,却又被勾着缠着迈不开步子,挣扎半晌,方才放弃挣扎般道:算了,给我来一份吧。说着掏出五毛钱。
冉佳怡笑嘻嘻接过钱,也不用找零,赶忙让崔大哥给人盛了一份,客人,拿好,你帮我们开了张,多送您两个。
客人一看果真有十三个,也不心疼了,喜笑颜开吃起来,边吃还边呜呜说话:你们年纪看着还小,怎么就出来做买卖了。
小的估计十来岁,大的看着也顶多十七八,在这一街起码三十往上的叔叔阿姨间称得上鹤立鸡群。
没考上,自己做点小买卖糊口,这是我妹,暑假带来看看,过几天还要上学的。
这客人也是个话多的,叽叽喳喳个没完,吃完享受的一叹,放下碗筷离开。
开张第一单很是顺利,接下来连续出锅两炉都没有卖出去,崔大哥不免有些着急。
倒是冉佳怡不大在意,东西好吃就总能卖的出去,于是趁着没有客人,自己悠悠哉哉拿了一份,自己吃一个、分一个给崔大哥,一下子一锅没了。
崔大哥内心肉疼这一份五毛钱,嘴上却诚实,依旧吃的香甜。
等一份吃完还没动静,冉佳怡想了想,提笔在告示牌又添了几个字:开业大酬宾,前三天买十个送一个,一个起卖。
一个五分,十一个无冒,虽然依旧贵,可给人的感觉到底不一样了。
这字写上去没一会儿,就有人来问;买五个送吗?
两人摇摇头,那人只得道:那给我拿一份吧。这次这人给的是一块钱,冉佳怡刚收的五毛钱还没焐热就没了。
在一堆做好的丸子里捡了十一个最大的,依旧是一副碗筷装着,其实最好的包装应该是纸杯和木签,但无奈没有本钱,现阶段只能凑合。
这位客人的话就少多了,只是吃得狼吞虎咽,叫人一见就觉得香,又吸引来一波客人。
接下来的生意不好不坏,一锅锅出路总是能卖空,等到天色大亮上班的上班、上学的上学,路上没了行人,这一轮也就结束了。
他们大老远从村里到县里,自然不能只卖早上一顿,只是他们这东西着实不管饱,中午怕是销量一般,最好能配上什么汤,好歹叫人填个肚儿饱。
环顾四周,冉佳怡在四周的摊子前后四处寻摸,企图找到一个合适的对象。
如他们这般从乡下赶来的到底少数,多数都是县上的原住民,或是没有工作、或是工作提前给了儿子女儿,这才出来做点小生意。
此时,他们中不少人都选择关上摊子回家,一小部分留守顺便帮忙看着摊子,冉佳怡看着羡慕,他们没有回去的地方、也没人能帮忙照看,只能在这一直待着。
崔大哥依旧在忙活,将早上用过的碗筷清洗备用,中午要用的材料准备妥当,这才有空问了一句:双喜,你饿了吗?
冉佳怡点点头,早上她也就吃了小半份丸子,忙活一上午,早就饿了。
崔大哥见状,从收钱的盒子里拿出五毛钱给她:想吃什么,自己去看看。
她没接,反而问道:大哥,你吃什么?
崔大哥一怔,想说自己不饿,肚子却不配合的咕咕叫起来,想了想,从盒子里又拿了五毛:你给我带一份素面吧。钱赚得不容易,他也心疼。
冉佳怡这才接过钱,去隔壁摊子买了一份面,这才继续在周边溜达寻摸自己的午餐。
最后,她买了一份混沌,顺带看上了人家的馄饨汤。
馄饨柔嫩多汁,入口鲜香,煮馄饨的汤自然也味道不错。
冉佳怡当下没说什么,只想着等生意真正立起来才有跟人谈判的空间。
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竹里:章鱼小丸子的做法来自百度,如有雷同,不是巧合(doge)
第503章 第三十四个故事
第一天的摆摊到傍晚天黑才将将结束, 到了最后,一整条街上几乎都没剩几个摊子。
冉佳怡忙了一天,已经累得坐在小椅子上打瞌睡, 崔大哥将东西收拾好, 有些好笑、又有些心酸, 也没吵醒,直接将人放在了板车上,一起推着走。
崔大哥虽然也是乡下孩子, 可大多时间都在上学,即使在家干活也没有太费力气的,如今推起来还有些吃力, 可想到今日赚到的钱,顿时只觉得浑身充满了力气。
即使还没有数钱, 可他心里有数, 一天下来,除去原材料,起码赚了小几十,只要能赚钱,这生意就做得下去。
将板车推到同学家, 将之前特意留下的两份小丸子送给了同学,崔大哥将小妹喊起, 因着还要带不少东西回去,他也没办法背着人,况且, 十岁小女孩的分量, 他也没有把握自己能背得动。
冉佳怡休息了会儿, 也没那么娇气, 跟在崔大哥身后亦步亦趋。
回家的路上已经见不到一个行人,瞧着很是有些阴森,却丝毫抵挡不住崔大哥的热血澎湃。
小妹,你猜我们今天赚了多少钱。
冉佳怡说了一个数字,与崔大哥预想的差不多,他稀奇的盯着人:你数学学的不错嘛。
惹得冉佳怡给了他一个大大的白眼,崔大哥也不生气,哈哈笑着道;我估摸也差不多,等回家数了,你的那一份我单独给你存着。
并没有说给她自己存,一是担心她还小,可能保管不好,二则是家里由崔母全权掌握,他这个大儿子自己赚的还好,要是小妹有私房肯定会被拿走。
这一点冉佳怡也没有拒绝,她作为当事人更清楚崔母对她的态度。
回到家时月亮已经挂在了树梢,家中漆黑一片,只有客厅一盏灯还亮着。
听到动静,屋子里还没歇息的崔母急不可耐出来,张口就是关心,:怎么这么晚才回来,可吃过了,没遇上什么事吧?
那股子亢奋过去,崔大哥此时只觉又累又饿,没事,就是摆的晚了点,还没吃呢。
崔母闻言也顾不得问更多,急忙把灶台上温着的饭菜拿出来,待看见大儿子身边的三女儿,忍不住埋怨:你大哥是去做正经事的,你怎么也跟着去,还不够添麻烦的。
冉佳怡瞧见对方手中的一副碗筷顿时明白了,感情对方是完全把自己忘记了,现在的指责不过虚张声势掩饰她的失误罢了。
崔大哥自然也看得分明,顿了一下,他道:我和小妹分着吃点吧,大晚上吃多了也不少。
崔母满脸不高兴的去吃放分饭菜,嘴里还抱怨个没完。
崔大哥安慰:双喜,你别在意,妈就是这样,忘性大。
冉佳怡心道哪里是忘性大,是压根没把她放在心上,那么大一个人没吃晚饭都看不见吗?
不过这些也没必要跟崔大哥说,总归跟他没多大关系。
不过一会儿,崔母果真端了一大一小两副碗筷过来,饭菜还是半热的,两人狼吞虎咽吃起来,为了省钱,晚饭是真没吃。