第39章

  “这是奶茶。”
  “霍郎君几位先垫垫肚子。”
  黎成周亲自端上了几碟子“小吃”,一一给霍徵介绍。
  油坊里有黎成周一成的利润,不论他是想要油还是要银钱,都是方便的。
  豆油比胡麻油便宜了三分之一不止,虽大多数人家依旧不舍得大嚼大用,可也手头宽裕了不少。
  黎成周做起神仙老爷教授的食物来,就更是舍得了。
  还教了方孝全家大哥做油条、麻团的手艺,这样不但又有了一份收益,还不用自己早起忙活,在想要吃的时候,也时时有的吃。
  霍徵知道黎成周虽是出身乡野,可这烹羹调鼎一事上颇有些手段。
  却没想到,今日拿出来的东西,竟都是他说没见过的。
  便叫他介绍介绍。
  今日喜宴,方家兄嫂、李同夫妻都来帮手,为的就是让黎成周能腾出手来,好生招待霍徵这个贵客。
  他自是没有其他事情要忙活的。
  “这馓子一份甜口、一份咸口,都很是酥脆。”
  “沙琪玛我做的是便软糯的口感,甜而不腻。”一边说,一边掰开一块沙琪玛给霍徵看,那不整齐的断面上还牵扯着糖丝。
  再之后便是猪肉脯,切得是方方正正,也是做了两种口味。
  蜜汁口味上撒了些黑芝麻,涂得茱萸酱汁的,则是撒了白芝麻做标记。
  猪肉脯具是薄薄的一小块,调好味的肉馅压扁压实,要经过数道工序,要经过果木烘烤再风干,才能得到如今这模样。
  色泽红润、酱香浓郁、薄而不碎、鲜香而韧。
  ——当然,切块时的边角料,都已经叫他们夫妻和宣家兄妹给吃掉了。
  这些都是前两日就开始准备的,而鸡米花,则是刚出锅不久的,甚至眼下后厨还在做新的。
  他没有选用厚实的鸡胸肉,因为那都拿去做了鸡排。
  他们家今日杀的鸡不像是别家那般或是炖汤,或是烧块。
  都被他进行了分割,各个部位有它们各自的归宿。
  ——当然,鸡骨架也不会浪费,还是会拿来熬汤,到时候或是煮面条,或是煮馄饨,那滋味都是绝美。
  若是吃的辣,这鸡米花还能沾一点茱萸酱来吃,又是另一种香辣可口的味道。
  因为没有番茄酱,黎淮星就没教这个,可黎成周有甜面酱啊,他还自己调了一个说是口感不错的琥珀色的酸甜酱。
  ——反正黎淮星还是只能看着他们吃。虽说已经能够吃些辅食,可也不包括鸡米花呀。
  鲜嫩的鸡肉裹粉、过水、再裹粉,几次反复下来,就能炸出漂亮的鱼鳞脆皮。
  鸡米花不适合这做法,但新端上来的炸鸡翅,却是完成呈现了这酥脆的“壳儿”。
  金黄油亮,莫说体验吃到嘴里的油香酥脆,就是看着,也叫不少人觉得了不得。
  霍徵爱吃,也有尝试新鲜事物的胆气,对黎成周所介绍的“美食”,都一一下手。
  他虽爱吃,却也不是来者不拒,也是有自己偏爱的口味的。但不得不说的是,这些东西虽不是都讨他喜欢,但至少他也是不厌恶的。
  又如黎成周所说喝了一口奶茶。
  既有奶香馥郁,又有茶的解腻回甘,这有着浅淡焦褐色的奶茶,竟是如此不一般。
  霍徵觉得十分满意,还不知道今日有大惊喜等着他。
  这时,宣蓉将黎淮星抱了出来,将他往那清理干净、铺好布巾、摆放了诸多物件的桌子上一放,边上便热热闹闹的围了人。
  这样的日子,大家虽是凑热闹,却也不会忘了要叫黎家几人在最里面。
  还多一个霍徵,谁敢与这位贵人争先?
  不过看着那粉雕玉琢的、天上仙童般的小娃娃,坐在那一堆东西之间,众人不禁越发的激动起来,纷纷出言叫他抓这个,抓那个。
  眼下谁还记得黎淮星当初早产时,既红通通又干巴瘦弱的模样?
  只叫他,“快抓那算盘,日后好帮你阿爹管账。”
  “不不不,还是抓那大勺为好,日后有与他爹一样的好手艺。”
  村人的愿望都是质朴而平实的,他们只希望子孙后代有着一技之长安身立命,平平安安过一生。
  黎淮星不动如山,他爹那手艺还是跟他学的呢,他抓什么大勺?
  桌上倒是还有他小舅宣霖的笔墨与书本——实则是宣霖自己用纸张缝好的,写上了一些他会的字、用来教家里其他人的。
  见他不动,便有人说,要叫他抓书与笔墨,日后好与他舅舅一样,当一个读书郎。
  这桌上的东西,也不全是他家准备的,还有村人放上来的——一来是个人家中的东西难免不全,二来也是村人愿意沾这一份喜气。
  眼见着说了好些东西,黎淮星都没意动的样子,不少人开始推销起自家的东西来。
  反正不管抓了什么,总归是有一番好意头的话可以说。
  黎淮星困困的,毕竟前天就开始做准备,那些备好的菜可都放在他们的屋里,以免被老鼠糟蹋了。
  天晓得他遭受的折磨啊!
  不论是宣霖兄妹还是黎成周夫妻都还好,馋了就吃,家里也不省着这一口。
  可黎淮星呢?
  说是给他办的宴席,他能吃上一口吗?
  “这是一桌东西都没看上的嘛?那不若我再来添上一样,沾沾喜气。”
  霍徵的声音忽然响起,在黎成周还没回应的时候,就将手指上的玉韘取了下来,送到黎淮星手边。
  第27章 方便面的归宿
  原本还凑趣,哄着黎淮星抓什么的村人,看着霍徵这“神来一笔”,微微怔愣过后,很想说他这是作弊。
  本来他那玉扳指就好看,还往孩子手边放,这不是玩赖吗?
  ——虽然不少人心底感叹,贵人果然就是大手笔。因为这些东西,孩子没抓的自然是可以拿回去,但可没有孩子抓到了还拿回去的道理。
  要不是“抓周”有规矩,要孩子自己抓,这贵人大约是真的要将这玉扳指送给小孩了。不过想来,以贵人的身价,也不会再要回这玉扳指了吧?
  不少人看着那玉扳指感叹道。他们是不会分玉的好坏,可他们知道贵人送出来的东西,能有差的?
  就算是有差的,对他们这些农户而言,都是贵价的东西。
  黎成周本是要拒绝的,但不等他开口,霍徵就先摆了摆手,道:“今儿可是喜事,我虽已成婚,到如今却还没孩子,便叫我沾沾喜气。”
  ——其实他虽成婚三年有余,与夫人青梅竹马、感情甚笃,可此前不是奔忙就是受伤、养伤。所以没有考虑孩子的事情,他本身是不急的。
  但今日看了这叫黎淮星的孩子,他想着,若是有一个孩子也是挺好的。
  他既这般说,黎成周也不好再拒绝。
  虽说一个玉扳指的价值,确实是他还不起的,可难道还要拂了贵人的面子吗?
  黎淮星倒是抬头看了看霍徵,他都说这话了,哪怕黎淮星觉得这“沾喜气”都是玄学、心理安慰,可也得把这心理安慰给他。
  索性就抓了这玉扳指。
  顿时,霍徵眉开眼笑起来,道:“倒是个心疼人的好孩子。”
  这抓周,也算是完成了。
  黎淮星将玉扳指塞给宣蓉,让她帮忙好生收着,自己却只想补觉,一来是跟香气四溢的美食共处一室两天,确实是没怎么睡好——你敢信他爹娘半夜还偷吃?人干事!——二来是睡着了,也就闻不到现下更香浓的香气了。
  今天的鸡汤都从天微亮开始炖到现在了!
  抓周礼一过,这席面就正式开始了。
  这时候虽然没有鞭炮,却是有“爆竹”的,是真正的“爆、竹”。
  砍来的竹子不要损坏了竹节,最好是一节节的锯好。
  等火堆点起来,便将晾晒好的竹节放进去烧,便能发出“砰砰砰”的爆竹声。
  声音倒也挺响,就是不如鞭炮那样连贯且声势浩大。
  ——其实也不怎么方便,不如鞭炮那样能一边走一边放。
  但宴席的氛围却是特别好,毕竟谁家如黎成周家这般,仅是孩子的周岁宴,就准备这般好的菜色?
  虽不都是硬菜,可花样多、味道好。
  有之前见到的鸡米花,沙琪玛,还有鸡排、脆皮炸鸡块。
  这可都是油炸的,对肚子里不缺油水的人而言可能腻味,但对农人而言,这简直香的魂都要被勾出来了。
  ——倒是猪肉脯没有摆上桌,属实是做起来费时的很,黎成周做的那些都是留着自家慢慢吃的。今日若不是霍徵来了,也是见不到这东西的。
  村民们也不在意这事儿,毕竟满桌的好吃的,他们已经要吃不过来了。
  此前霍徵吃过的腐乳排骨、红烧肉,腐竹焖排骨、香炒茶干今日都有,还有他没吃过的腌笃鲜、三酱肉。
  腌笃鲜是后世江南地区特色菜肴,来源于宁波菜,后归于上海本帮菜。


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