第103章
“……”
“……”
一片沉默声中,只有厨房炒菜的声音不绝于耳,西红柿炒鸡蛋的香味飘然而来,锅铲的声音更像是交响乐一样。
“那个……你是不是馋了?”
周广旭想了半天,只有这一个原因了,八成是被香味给迷住了。
“胡说,我就是手柄没拿稳。”
显然,吴蓓玲不承认。
“为什么没拿稳。”
“……”
“……”
“我要去喝杯水,你跟电脑打……不准跟过来!”
吴蓓玲站起身,一脸生气的样子,其实她是真的忍不住那个香味了。
鱼香肉丝的香气还在周围久久不散,西红柿炒鸡蛋的味道也开始不住地飘来,再加上现在可是吃饭的时间,这要是都能坐得住,那也是厉害了。
小跑到厨房,红黄相间的西红柿炒蛋已经出锅,那颜色看起来让人舒适。
“啊,你也输了?”
看到人站在门口,楼远舟随口一问,对方一脸“你怎么知道”的表情看了过来。
“那……输了的安慰?”
伸手又递过去一双筷子,刚才周广旭用的那双还放在鱼香肉丝的盘子上,吴蓓玲一看就知道是怎么回事了。
哼,小样竟然敢偷吃好吃的?
不过眼下并不是追究的时候,尝尝味道怎么样才是真的。
“谢谢!”
吴蓓玲接过筷子,看着那盘被放在桌上的西红柿炒蛋。
因为其实家里的食材数量不多,又要做三个菜,所以这盘西红柿炒鸡蛋的量并不大,但是架不住看起来很好吃。
以往她看到的西红柿炒蛋看起来西红柿跟炒蛋都有种“互不相干”的感觉,仿佛是两者各自炒完之后强行混在了一起。
然而眼前这盘却完全不同,一层薄薄的芡汁将西红柿跟炒蛋紧密地结合在了一起,浑然天成,尽管颜色一红一黄,然而彼此却毫无任何突兀的感觉,西红柿的香气慢慢地散发出来,酸酸的。
夹一块带着红色的炒蛋,那西红柿早就已经在锅中炒得像是融化了一般,炒蛋上裹着的芡汁和西红柿油亮油亮的,甚至好看。
吃进嘴里,那炒蛋蓬松松的口感,又香又滑又嫩,咬一口,西红柿酸酸的味道就在口腔中迸发而出,本以为又要那种后味极酸的类型,然而却久久没有尝到,仔细回味,竟然还有一丝香甜。
这甜得并不像是甜品那般让人觉得腻,而是酸爽中带着一丝甜味,既提了鲜又让酸度适口,主要的味道依然还是咸口,哪怕是没有米饭,都想再继续吃几口。
“里面,放了点糖?意外地还不错呢……”
吴蓓玲喃喃自语着,她以前做西红柿炒鸡蛋的时候从来没放过糖,她觉得那样味道肯定不好吃,虽然也见过有菜谱说要放糖,但都被她选择忽略了,结果没想到,跟她想象中的完全不一样。
“很多时候放一点点糖都会有不错的效果,这西红柿炒鸡蛋我不知道你们的口味,只放了一点提鲜,下次你也可以试试。”
说着,楼远舟往一个大碗里面噌噌地打了几个鸡蛋,看得吴蓓玲目瞪口呆。
“你、你这是要做啥菜啊?总不能是鸡蛋……炒鸡蛋吧?”
第147章 【哪来的高人?】
“你这是……鸡蛋炒鸡蛋吗?”
虽然吴蓓玲承认自己家里的食材是有点儿少,最多的就是西红柿和鸡蛋了,勉强做三菜一汤是有点儿多,但是已经有一个西红柿炒鸡蛋了,再来个单纯的炒蛋好像就没必要了。
有点儿后悔,果然每次买菜都不能糊弄,今天如果是她买菜的话,至少还能多买个白菜啥的。
“你要这么说……勉强算是吧?其实我是打算做‘赛螃蟹’的。”
楼远舟一愣,指了指早就已经调好了一碗待会儿要用到的料汁,也是让这盘“赛螃蟹”变得有螃蟹味的关键。
“赛螃蟹?哦想起来了!只听说过,没见过呢。”
一听菜名,吴蓓玲就来了精神。
毕竟螃蟹啊,爱吃海鲜的肯定都喜欢螃蟹,她就爱吃海鲜,这赛螃蟹只在网上听人提起过,餐厅里还真没见有这道菜。
大餐厅干脆就直接做螃蟹了,小饭馆更喜欢做一些家常的菜色。
“待会儿尝尝,现在赛螃蟹有很多种做法,有的用黄鱼和咸蛋黄来模拟螃蟹的口感和味道,效果不错,今天家里没有那么多材料,我就做一道最简单的,用鸡蛋就行的,当然我也不敢做太多,鸡蛋吃多了可不好。”
说着,楼远舟回头笑了笑,虽然这家人的食材不怎么齐全,好在其他的佐料啥的倒还挺多,做几道菜倒也不难。
“好好好,一会儿尝尝!”
连忙点头,吴蓓玲咬着嘴唇,今天这六十六块钱简直是太值了!
要不是家里就这么点食材,指不定人家大厨能做啥好吃的呢?糖醋排骨?那酸甜的口感肯定好吃!她还想尝尝四喜丸子、葱爆羊肉、东坡肘子……
毕竟光是这么些简单的食材都能做出来如此美味的味道,但凡多弄点儿食材出来,那还不比外面那些餐厅强上许多?
可惜!可惜了!家里就那么点西红柿罐头和鸡蛋了!
就这么走了会神,等吴蓓玲再看楼远舟那边的时候,那一大碗鸡蛋已经倒进了锅里。
不过楼远舟并没有急着把蛋清和蛋黄搅碎,而是单手端着锅来回晃了几下,让蛋清先凝固起来,随后采用大勺开始快速地在锅中搅拌了起来。
随着勺子跟锅相互摩擦的声音响起,锅里白色跟黄色开始相互交融,大块的蛋清跟大块的蛋黄越来越碎,但是细看下来,却还是能分得清楚,那颜色分外漂亮。
炒得差不多了,楼远舟把准备好的调料全部倒入了锅中继续翻炒,隐约间,吴蓓玲感觉像是闻到了一点螃蟹的味道。
没多久,赛螃蟹就好了,楼远舟最后洒上些香油,出锅,撒葱花。
此时的香味早就弥漫在了厨房里,吴蓓玲低头看着三盘子菜,这才过了多久了,三盘菜竟然就好了?
每道菜的烹饪时间都很短,比不得那些动不动就要炖煮上几个小时的菜品,但是这味道和卖相却一点也不差,光是闻着味就仿佛大饭店的场景浮现眼前,只差几个俊朗漂亮的服务生站在眼前了。
“我能尝尝这个赛螃蟹吗?”
早就急着想尝尝了,吴蓓玲小心地询问着,完全忘了她才是这个家的女主人。
“趁热尝尝吧!可以直接端到餐厅了,汤马上就好。”
继续忙着的楼远舟看了眼时间,这才不到七点,做完饭出去吃一顿正好。
而吴蓓玲得到了允许,用筷子小心翼翼弄出来一小块,一股姜的味道飘进了鼻腔中,让人想起吃螃蟹的时候那汤料中必不可少的姜末。
等入了嘴,鸡蛋的滑嫩鲜香竟然真的神似螃蟹肉,还带着一丝清甜和酸酸的味道,如若蘸了料的蟹肉,着实是回味无穷。
赚了,真的是赚了!倒是哪里来的高人啊?!
吴蓓玲的脑海里不住地回响着这句话,难道是哪里的大厨“微服私访”了?
看着楼远舟的身影,吴蓓玲已经开始“畅想”着是不是哪里的星级大厨了,不过随后她就感觉有人拍了她一下,回头一看,果然是她老公,正一脸怨念地盯着她。
“呃,亲爱的,你把电脑打败啦?”
这才想起来刚才把老公丢下,吴蓓玲赔着笑。
“你背着我偷吃好吃的。”
周广旭低头看了眼旁边桌子上的三道菜还有两双筷子,显然,自己老婆已经尝过了。
“我这不是怕太咸了或者淡了,呃,挺好吃的,咱先把盘子端出去吧……”
微笑着,吴蓓玲连忙端起来她还没吃过的鱼香肉丝,顺便还把自己的筷子也给带上了,一个快速地拐弯,绕过了自己的老公,一边夹了用筷子鱼香肉丝,一边往前迈着步子。
这鱼香肉丝跟赛螃蟹不同,甜甜酸酸的,甚是开胃,滑溜溜的肉丝跟脆爽的冬笋在嘴里的咀嚼感完全不同,却一点也不会觉得突兀,反倒是越来越上瘾,就差一碗大米饭了。
“我之前吃的真的是鱼香肉丝吗?”
恨不得多吃几口,吴蓓玲喃喃自语着,但是她还是忍住了。放下盘子,她又折返回去盛了两碗米饭,刚刚出锅的米饭带着清甜的香气,跟此时空气中的香味遥相呼应着。
周广旭此时端着两个盘子到了餐厅,像是捧着什么神圣的物件一样,轻轻地把盘子放在了桌上,仿佛是一种什么仪式一般。
再看吴蓓玲端来的两碗米饭,整间屋子都香味四溢起来。
“开吃?”
挤了挤眉毛,吴蓓玲冲着自己的老公询问着,完全忘了还有一碗汤没做好。
“急啥,还有汤啊,不知道能做出什么汤来……”
尽管也是很饿,但是周广旭还是想知道最后的汤是什么,不过一回头,正巧楼远舟端着汤碗走了过来。