第210章
“啊，宋胜之前跟我说了，听说还有新鲜的肉和鱼，想来这地方的食材肯定新鲜……”
说这句话的时候，楼远舟正好在路边看到一只还挺大的兔子蹦跶走了，满脑子都是“兔兔那么可爱，一定要多放辣椒”这句话。
看了眼手机，还好信号都是满的，看来周边的条件并不差，这是选的路不对。
又折腾了大概十分钟，车子终于走上了平坦的大马路，两边的景色也终于正常了起来，甚至能看到农田大棚，路边的低矮平房，还有偶尔出现的牛羊，确实怎么看都是有新鲜食材的地方。
“还真是近路，省了半个小时的时间。”
一直没说话的宋胜看了看自己手里的导航软件，若是按照其他推荐路线走，现在他们怕是还在半路吹风。
“就说信我没错的。”
萧楚一脸惊喜，她刚才也是在犯嘀咕呢，生怕走着走着前面会不会是什么悬崖峭壁，可又没有回头的勇气。
看来这缺德地图虽然缺德，但是起码确实有用。
“活过来了……楼老板，咱过年打算做啥啊？我姐和我姐夫他们说要给你打下手，顺便自己也露两手……？”
有点不确定，萧关鸿把陈述句给说成了疑问句，毕竟这两位的做饭水平也就是普通人，在楼远舟的眼里怕是露两根指头的水平都没。
“啥露两手，肯定不能让楼老板一个人忙活，我跟洛枫两个人都能做几个菜的，顺便给楼老板切切菜。”
“就是，臭小子说话要严谨。”
萧楚和洛枫这对夫妇一唱一和，萧关鸿撇了撇嘴，又殷勤地看着楼远舟。
“老板～老板，咱过年吃什么？上次问你你说还没定下来，我都没看见我姐说的那个清单。”
虽然送走马苏默维才没多久，可他就感觉像是过了好几年一样，吃不到楼远舟的饭菜，他都不用减肥，自然而然吃得就少了。
“先来个鱼羊鲜，然后烤羊排，白卤肘子爱吃不？有虾蟹的话也可以做……”
伸出手指头，楼远舟开始数着他打算做的年夜饭，任务要求五个菜里面至少有三道荤菜，这三样就够了，当然肯定还要多做几样。
“爱吃！爱吃！鱼羊鲜！我可太爱吃了！”
也就是在车里，萧关鸿施展不开，不然高低都要蹦跶上几下。
这鱼羊鲜可是龙国的名菜，绝对是“鲜”字当头，吃过一次绝对不会忘记的那种，若是能在年夜饭上吃到这么一道菜，难以想象到时候会有多开心。
“鱼羊鲜可是名菜啊，咱都有口福了。”
副驾驶的洛枫也是乐得合不拢嘴，虽然他早就知道了晚饭的菜单，可不管怎么说他可不比萧关鸿，能天天吃到楼老板的手艺。
洛枫这跟老婆刚从国外出差回来，虽然没去几天，可那边除了汉堡就是炸薯条和沙拉，别说是楼远舟做的饭菜了，现在就是给他料理包他都能吃得开心。
“白卤肘子和烤羊排听上去就好吃。”
同样是满脸期待，宋胜清了清嗓子，此时脑海里已经有各种美食博主拍摄的照片模样，那滋滋冒油的羊排，那香得令人头晕的白卤肘子……
“还有八宝葫芦鸭、油爆双脆和剁椒蒸鸡，凉菜的话，就拌皮蛋和浇汁秋葵，到时候再看看还有什么食材，可以再加。”
盘算着这些菜，楼远舟已经有大体的计划了，这些肯定都要早早准备起来，过年那天算是一场硬仗。
“够了够了，楼老板你再做我们不就没什么用了吗……”
有点不好意思，萧楚赶紧出来说一句，她还打算做个糖醋里脊还有炒土豆丝之类的，照楼远舟这个盘算法，最后全是人家做的菜了，哪能光让一个人忙活？
“没事没事，我的专业就是做饭做菜，做起来也快，你们能帮我切菜打下手就行。”
本着完成任务的原则，楼远舟想着越丰盛越好，都让他做，为了“卓越投资”，他一点也不累。
第303章 【腊八蒜】
“咱海琴过年还吃饺子，这个让我和萧楚来做就行了，反正也吃不多，楼老板你就忙肉和菜就行。”
洛枫见楼远舟热情，也就不推辞，顺势接了话。
对于幅员辽阔的龙国来说，各地过年的风俗和习惯都不一样，有必吃饺子的，有必吃年糕的，还有什么面条、腊肉之类的，甚至家家户户都有点不同。但是说到底，吃什么不是重要的，重要的就是吃了那一两样东西，才能更真实地感受到过年的气息，吃的是个年味。
“对了，还有个这个。”
话题到此，楼远舟突然想起自己包里的大塑料袋。
“老板，里面是啥，刚才我就想问了。”
宋胜好奇地伸头看了看，似乎是个圆乎乎的东西。
楼远舟拿出塑料袋，迅速打开，只见是个大的透明玻璃瓶子，专门腌制腌菜一类的那种，里面满满当当装着的不是别的，是已经翠绿翠绿的腊八蒜。
腊八蒜可是个过年时候的好东西，海琴市是龙国的北方城市，虽不至于说家家户户都会在腊八节的时候腌腊八蒜，但仍然有不少人就好这么一口。
而且这腊八蒜制作起来也相当简单，只需要注意几个细节就可以。
买回来的新鲜蒜剥好皮后不要冲洗，只用干净的湿毛巾轻轻将蒜表面的浮尘等擦拭掉就可以了，而且这蒜只需要剥皮，蒜根那部分硬硬的地方是绝对不能去掉的。
若是去掉了蒜根，腊八蒜腌制出来颜色就会不怎么绿，甚至还有腌制了一段时间后依然还是原来颜色的情况。
而假如在冲洗、擦拭蒜的时候不小心让剥好的蒜有了“伤”，那么蒜是很容易坏掉的。
之后就是将擦好的蒜轻轻倒入提前准备好的玻璃瓶子里，这里所用到的容器也是有讲究的，一定要提前用开水烫过并晾干后才能将生蒜倒进去。
接下来就是最简单的步骤，大量的米醋加上少许的香醋灌入瓶子中，再来点盐、一点点糖还有高度的白酒，密封，接下来就是等待时间的魔法将大蒜变成翠绿色。
只要注意了以上几点需要注意的问题，那么腌制出来的腊八蒜就难吃不了。
当然，如果环境合适，玻璃瓶子里的蒜不需要等到大年夜，反而没几天很快就变成翠绿的颜色，不过这并不代表腊八蒜已经腌制完成，仅仅只是颜色变了而已。
这种时候如果尝一口就会发现，蒜只是表面带了一层翠绿色，内部依然还是蒜本身的米黄色，蒜还是原来的蒜，吃起来也相当辣口，这个时候吃只能算是白白浪费了蒜和醋。
要知道，真正腌制好的腊八蒜，蒜吃起来就酸酸甜甜，一点也不会刺激到口腔，而瓶子里的醋倒是带了些酸原来的那股辣意，用来蘸饺子吃是个相当不错的选择。
楼远舟抱着的这一大瓶腊八蒜是在腊八节那天制作的，当时廖卫千公司小伙子还嘱咐说是他们老总亲自选好的一批蒜，专门要求“正式”一点地送到楼远舟的手上。
楼远舟自然也是明白其中的意思，毕竟这么长时间也多亏了人家的照顾，所以等这腊八蒜都做好密封之后，他就找人给廖卫千送过去了一大瓶子，还专门嘱咐了，要等大年三十年夜饭的时候再打开，那时候才能好吃。
眼下，宋胜瞅着那一大瓶腊八蒜，觉得颜色甚是好看。
可能没吃过腊八蒜的人初次见到的时候会觉得似乎颜色有点奇怪，那是不同于蔬菜的翠绿，更像是玉石的颜色，周围被醋所包围，越看越觉得嘴巴里似乎已经开始分泌口水了。
“我可好多年都没吃过自己腌的腊八蒜了。”
宋胜凑上前，总感觉有一种似有若无却非常微弱的带着甜的酸味儿，正是腊八蒜的味道，也不知道是不是因为太馋而出现了幻觉。
“那等着过年那天可要尝尝，配上饺子吃正好。”
像是抱着宝贝一样，楼远舟又把袋子重新套好，放进了自己的背包里。
车子在路上驰骋着，路况前所未有地好。
这个时候的海琴市不管城里还是郊区，车子明显都比平常少了很多，平常在此工作学习的人们忙碌了一整年，只要没有什么特殊原因，过年的时候是无论如何也要回家的。
“哎哟，到了到了，咱家、咱家租的那个别墅就在前面的大院子里，呃，超市给钱租的。”
洛枫看到了目的地，连忙指向前方。
在一大片林子后面，有一大片围墙，虽然此时已经没了什么绿叶装扮，可从墙上的痕迹可以看出来，夏天这里肯定是会有成片的爬山虎的。
车子缓缓驶入围墙中间的大门。一进去就是各种连成片的两三层小别墅，虽然不像是电视里那般装修豪华，不过大抵也都看得出来，算是精装修，而在他们前面正好也有其他的租客刚刚开车进来。
“您好，请报一下您预约的别墅编号、预约人以及手机号码后四位。”