第339章
声音瞬间小了不少，楼远舟估计这学校的学费也便宜不了，其实对于初学者来说，跟着一些书籍或者网上名家的课程学一学就足够了。
跟着大学生，楼远舟跟那对情侣一起穿过一条长长的走廊，两侧有不少的大房间，从开着的门能看到，里面很多都是有灶台的，确实是培训厨艺的地方，而且消防措施也很到位的样子，确实正规。
走到最尽头的大房间门口，大学生停了下来。
“一会儿你们就说是预约过的，这是你们的编号牌，请拿好……”
说着，大学生递给三人每人一张精致的小卡片，楼远舟那张卡上写的是“no.08”，看数字还挺吉利的。
“三位就当是来玩的，给自助餐票的时候会让大家填个满意度调查，就劳烦各位说点好话。”
“放心，放心，我们懂得，我们俩还商量了，一会儿我俩装不认识，不会露馅儿！”
情侣中的小伙子点了点头，一副胸有成竹的样子，楼远舟不得不佩服，这还想得挺周到。
“哈、哈哈，也行，麻烦三位了，可以进去了，祝三位愉快。”
大学生打开门，让三人进了屋。
门一开，明亮的房间就映入眼帘，面积显然比刚才走廊两侧的房间都要大上不少，而且看起来教学区域分成了好几个部分，已经有十几个人在屋里等候了。
“三位好，是预约的吧？请出示下咱的编号牌。”
一个年轻漂亮的姑娘笑脸相迎，楼远舟跟那对情侣连忙把手里的牌子递了过去，确认后姑娘点了点头。
“今天的课程有两种，一个是炒菜，一个是凉菜，三位选哪一个？”
楼远舟没想到还分得这么细，就选了炒菜，那对小情侣看着是真的不会做饭，觉得炒菜太难，直接就选了凉菜，被另一个工作人员带着去了其中一个教学区。
“那这位先生请跟我来，咱今天炒菜学得不难，不管会不会做菜，我们都会尽力教的，请放心。”
姑娘笑着把楼远舟带去了炒菜区，已经有七个人分别站在属于自己的灶台前了，还留了几个位置，楼远舟选了个角落。
不一会儿，一个看着就相当有厨师气质的男人走到了前面单独的灶台前，跟所有人打了个招呼。
“各位好，感谢大家来参加我们的免费培训，咱也不多说，学校的实力要用事实说话，今天我教给大家的家常菜是醋熘木须肉。”
楼远舟一听，这菜好啊，这个菜其实真的很适合不知道吃什么的时候来一盘。
一般来说，食材就是大量的鸡蛋还有肉，这肉可以是羊里脊，可以是猪里脊，不用里脊用别的肉也没问题，可以说是个对于食材不怎么挑剔的美食，特别适合家里没什么食材的时候做。
而且如果觉得食材单调，还能加木耳等自己喜欢的配菜进去，都好吃。
此时，几个穿着制服的年轻人端着一大堆已经处理好的食材走了过来，开始给每个来参加课程的学员发放食材。
其实东西不算多，葱姜蒜，再加上几个鸡蛋跟一块羊里脊，还有让学员擦手的毛巾之类的东西，而各种调料是一开始就放在灶台旁边的。
看了看食材的新鲜度，楼远舟觉得还不错，属于市场上售卖的普通水平，没用劣质的食材充数，至少算是个实诚的培训学校。
见食材分发得差不多了，这老师就开始演示做醋熘木须肉的过程并讲了些要领，在其身旁还有人专门用手机拍摄然后投影到旁边的一个大显示器上，为的是让人看得清楚，隔壁也是一样的配置，不得不说，贵有贵的道理。
虽然楼远舟早就会做醋熘木须肉，不过一开始还是一脸认真地听着，可听着听着就走了神。
旁边来听课的一个大爷正背着手转着他的两个大核桃，声音不大，楼远舟却听得清楚，那节奏相当规律，听着很是舒坦，舒坦到快要睡着了。
很快，教室里已经有了些香气飘散着，主要还是这边教炒菜的老师在演示时候飘出来的，那边凉菜楼远舟看着准备了不少种类，毕竟如果没有肉类，这凉菜做起来快很多，多教几种倒也正常。
接着，楼远舟的思维就开始往外发散了，从想中午这个自助餐都有什么，到等萧关鸿他们来家里“烧炕”的时候做什么，反正各种想，唯独没听课。
第493章 【醋熘木须肉】
“好了，各位，大家可以在助教的帮助下尝试自己完成一道醋熘木须肉，等大家都做完，可以进行互相评价！”
在楼远舟的脑子还在想大胖橘的减肥计划的时候，终于是听见了一句老师的话，这接下来就是自由练习环节了。
“先生，我姓林，您可以叫我林助教，您看您需要我帮您一起完成这道菜吗？”
一直站在楼远舟身旁的助教笑着说道，他早就看见楼远舟眼睛发直，根本没在听课，就跟上学那会儿一样，学生走神，老师不是没看见，纯属不想管而已。
现场每个来听课的人都给配了一名助教，确实是相当认真的教学了。
“啊，那个……”
有点尴尬，楼远舟想要说点什么，而对方一副早就习以为常的样子，看着倒是相当温柔的一个男助教。
“没关系的，您可以先按照自己的理解，如果有需要纠正或者您有疑问的再来问我就行，那我们开始吧？其他人都已经开始了。”
指着旁边的几个人，刚才那个玩核桃的大爷已经操刀开始切姜丝了，另外还有个小伙子还在研究怎么拿刀舒服，隔壁两个大妈在追问助教他们这些肉在哪买的偏不便宜，反正就是一副好不热闹的景象。
“我先做起来，你觉得我做的有问题就提醒我。”
擦了擦手，楼远舟决定速战速决。
这葱姜都是已经准备好了一小段的，蒜也是剥干净了皮的，所以楼远舟快速地将这三样全都切成了细丝。
在切姜丝的时候，楼远舟用的是斜切，这样姜里面的那些筋就会全都被切断，这是一个会做饭的人都该了解的，这倒是让在旁边默默观看的林助教小小吃了一惊，本来他以为这位是个不喜欢做饭来蹭饭的，没想到对于做饭的技巧还是有些了解。
不过现在一般来说，会切菜什么的已经很普遍了，接下来的把肉切片就是普遍切不好的了。
很多新手切肉的时候下刀不稳，不准，不狠，切出来的肉一会儿厚一会儿薄，林助教已经见过很多这种情况了，他自己虽然也是尚在学习进步中的厨师，一边当助教一边学习，指导萌新倒是绰绰有余。
正当他准备开口指导楼远舟如何能把肉切好的时候，却发现对方早就已经麻溜地开始把肉切好片好了。
只见拿着刀的手没有一丝犹豫，那手起刀落的干脆利落劲儿让他这个专业的厨师都有点自愧不如。
“后面来的三个人应该都是在大街上拉来凑数的啊？怎么……看起来这么专业……”
林助教在心里犯着嘀咕，不过想想正巧抓到个会做饭的应该也不算什么稀奇事儿，会切菜切肉的多了去了，跟能把饭做好吃了其实还是两回事的，就像有些学厨练了一手好刀工，结果不是盐放不好就是醋放得太多，所以具体水平好不好，还是要再往后看看。
羊里脊肉切好了，楼远舟就在灶台旁边的水池里简单把羊肉抽个洗了下，这时候楼远舟不得不再次感叹，这学校配置就是专业，连水池都是每个灶台的标配，他看了都有点心动想来学。
肉冲洗完毕就是上浆环节，打一个鸡蛋清到碗里，用手抓拌均匀，来上点盐和味精，来上些水淀粉继续搅拌后就放在了一边，接下来就是调一个最重要的料汁。
“这料汁……”
一直站在旁边没机会说话，林助教现在有点着急，找着机会就要说上几句。
现在别的助教都快忙得不行了，不是帮着切肉，就是教怎么正确拿菜刀，刚才教课的老师还在四周巡视，虽然还没到这边儿，但是他感觉到那股视线好几次了。
自己可没偷懒啊！奈何这学生啥都会，他总不能硬教人家。
“料汁我会的，你们这儿没提供肉汤，那就省了，清水加上糖、酱油和陈醋，再多来上些米醋……”
楼远舟一边说着，一边开始往小碗里加调料，林助教赶紧帮忙把调料罐子往前挪了挪，怎么说也算是干活了。
兑好了料汁，楼远舟又往碗里加了些水淀粉和香油，最后把蒜丝放进去，又拿了个碗往里面打了几个鸡蛋，连着刚才给羊肉上浆时候剩下的蛋黄一起留着备用，这准备工作就算是ok了。
“这位先生，看来您……厨艺不错啊！”
林助教现在确认眼前的人肯定是会做饭的，好不好吃不重要，至少各种流程全都熟悉。
“哪能，要是厨艺那么好，我也就开个烹饪学校教学生了。”
为了应和对方的话，楼远舟随口这么一说，因为他听得出来，这助教是没话找话说，毕竟就他那两个店一天才营业几个小时都喊累，还教课？恨不得开店就开一小时最好，剩下的时间在家睡觉。