从零开始摆地摊 第56节
于是余一宏原本靠着熊新睡得正爽快，哈喇子都挂在了嘴边，突然感觉周身一凉，有种如芒在背、在脸、在全身的感觉，他皱紧了眉，那种被深渊凝视的坠空感一下让他睁开了眼，一看，左前方、正前方、右前方坐着的队友们一个个正虎视眈眈地盯着自个呢。
余一宏无措地吞了吞口水，一头雾水：“你们干嘛？”
“大大的糯米饭团子，香得不要不要滴，交出来。”
“就是，快交出来让我们米西米西滴。”
余一宏：……
这打劫的架势倒真学了几分前人的余韵。
好在饭团买得多，一双肩背包里全是，一车人一人分了一个后，还剩下几个。
反正也睡不着了，余一宏索性和其他人一样，拆开一个糯米饭团把嘴巴吃得鼓鼓的，一边嚼着柔韧的糯米饭，一边口齿不清地邀功道：“怎么样，这糯米饭团好吃吧？不枉我起了个大早，顶着寒风、披着月色，就为了买这些饭团。”
“嗯嗯，确实不错。”
“难得吃樱花国的食物，不过这饭团是不是缺了一点儿紫菜？不太正宗啊，我看他们都是用紫菜包着吃的。”
“说什么呢？食堂买的，我们国家自己的饭团。”
“就是，谁是老子谁是儿，这顺序可不能弄反了。”
“饭团嘛，在江南那边比较多吧。我还记得之前去那边打比赛，潺潺流水石板路，抑扬顿挫、缠缠绵绵的越剧声从各家各户的窗户里飘出来，路口的小店门口，就摆满了一个个热气腾腾的蒸着糯米饭的蒸笼。滚烫烫的糯米香，真是叫人怀念啊……”
“——原来是这样。”
知道这是本土食物后，于光勇顿时觉得手上的饭团更好吃了。他喜欢吃甜食，正巧拿了个甜口的饭团，松软弹牙的糯米饭里包裹着清甜而不腻人的红豆酱，咀嚼中，还能感受到清清浅浅的桂花香，闭上眼细细品味，一不小心还真以为来到了那个如诗如画的江南水乡。
于光勇嚼着饭团，无比纳闷一粒粒洁白、莹润的糯米怎么就能蒸得这么香、这么糯，叫人一口接着一口，吃得根本停不下来。
正美滋滋晃悠着脑袋呢，睁开眼一看，前方的司机师傅似乎也被这个饭团的香味馋得不得了，正频频回头往后看，吓得他立刻大喊：“哎师傅，注意看路啊！”
“不好意思不好意思。”
避开一个端着一盆热气腾腾的糯米饭正往回走的人，艾菁拉着迷迷糊糊还没睡醒的胡青青走到了打饭窗口。
透过透明的玻璃，可以看到不远处的后厨里，一个身穿白色厨师服、戴着高高厨师帽的年轻女人正在灶前忙活着。
嘈杂的人声中，灶上架着的蒸笼发出的沉闷的瓮瓮的响声几乎可以忽略不计。沈三元打开蒸笼，从里面蒸着的饱满、洁白、油亮的糯米饭中舀出几勺盛入碗中，接着将一旁备好的辅料一层一层在碗里叠加起来，堆得高高的，如同金元宝一般，又往最上面撒上一些细碎的葱花，这才把这碗糯米饭放在了窗口，笑眯眯地朝排在最前方的两个女生问：“要豆浆吗？”
“要吧。”
胡青青这时也清醒了，不为激动地喊了一声：“我要一碗豆腐脑！”
“哎，行。”
沈三元应了，不慌不忙地盛了一碗豆浆，又盛出一碗奶白奶白的豆腐脑一同端了过去。
艾菁和胡青青各自端着餐盘，在食堂找了个座位坐下。
胡青青纳闷：“今天早上的人好像少了点儿？”
艾菁回答：“男队今天有比赛，一大早就走了。”
胡青青恍然：“难怪，都不用抢座位了。”
又不怀好意地一笑，“那他们不是吃不上这么好吃的糯米饭了？”
艾菁瞥她：“还没吃，就知道好吃？”
胡青青答得理所当然：“我老家可是江南的，家家户户都会蒸糯米饭，今天食堂做的这份糯米饭，我一闻到就觉得香，味道肯定差不了。”
诚如胡青青所说，喝一口豆浆或吃一小口豆腐脑后，味蕾瞬间被唤醒，这时口腔打开、喉咙舒展，深藏的胃也开始期待起来即将到来的美味。
刚出锅的糯米饭冒着热气，有一点烫，吃的时候一定要慢一点、再慢一点，慢慢感受此时糯米的最佳的口感。
软糯的、弹牙的糯米饭，温润而香醇，盖在其上的辅料更是不甘示弱，争先恐后地肆意展现出自己的独到之处：酥脆的老油条，入口即碎；浓郁的卤肉酱，有着无孔不入的肉香，咸淡适宜，粘附于味蕾之上……火腿、榨菜丁齐登场，铆足了劲势必要在口腔里、味蕾上占领一席之地。
鹬蚌相争，渔翁得利。
糯米将各种味道恰到好处地粘连在了一起，尽情地在食客口中绽放，艾菁和胡青青一同眯了眯眼，只觉得味蕾从来没打过这么富裕的仗，火腿的纤细、榨菜丁的爽脆咸鲜……嘴里热闹地像开了一场演唱会。
胡青青咂巴了两下嘴：“感觉还差了点什么。”
艾菁不解：“这么好吃的糯米饭，还不能让你满意？”
就见胡青青拿起手机，在上面点了几下，又拿了耳机，往她耳朵里塞了一个。
听着耳机里传来的不甚清晰的“天上掉下个林妹妹——”，艾菁一愣，反应过来后不由得弯了弯嘴角：“还是你懂享受。”
胡青青也笑：“那是，毕竟从小熏陶的。”
两人美滋滋地吃着糯米饭，时不时抬起头没头没脑地聊两句。
艾菁问：“你们那边的糯米饭也这么做？”
“其中一种吧，这种做法甜口咸口都适合，方便大众口味。另外一种叫我印象深刻的，叫做‘渣肉饭’，糯米成了辅料，渣肉才占主场地位。”
“怎么说，好吃吗？”
“香得很！糯米、八角、桂皮磨成粉，往五花肉里一拌，再放在千张上蒸熟，油润润的，再往糯米饭上一盖，哎呀呀那滋味，香得吓人哟！”
艾菁哈哈大笑：“有这么夸张吗？”
胡青青回：“那必是非常、特别、极其得好吃。”
又兴冲冲地提议，“我是不会做，有机会的话可以让沈师傅做一次，一定让你香得找不着北。”
“今天的糯米饭已经香得我找不着北了。”艾菁嚼着糯米饭，口齿不清地回，“一会儿记得给骆艺汀也打包一份带回去。”
胡青青应了一声，又幸灾乐祸地笑道：“男队今天一大早就走了，错过了这么好吃的糯米饭还真是可惜。”
“不过也多亏了他们，今天才不用排队等座位。”
胡青青闻言顿时气不打一处来，但碍于隔墙有耳，只敢小声抱怨：“要不是其他项目的人都往这里跑，我们哪需要这么苦逼。”
艾菁顿了顿：“过几天这种情况就能有所改善了吧。”
“怎么说？”
“骆艺汀打算给局里领导写投诉信，控诉这种自家食堂不吃非往其他食堂跑的现象。”
“能行吗？”
“大概……？毕竟以前也没有类似的情况发生。”
胡青青双手合十，开始祈祷：“希望吧，我真的不想再为了吃早餐不排队起个大早了哇！”
第47章 羊肉汤面加油旋，原汁原味带点儿甜
下班路上，王局习惯性在办公室外的信箱掏了掏，本以为又是如往常一般的空空如也，没想到手一伸，还真给他摸出了个信封。
打开一看，里面白纸黑字、如泣如诉地写着：
“亲爱的领导：
众所周知，羽毛球队有羽毛球队的食堂、乒乓球队有乒乓球队的食堂、游泳队有游泳队的食堂……让我思来想去、想来思去、死去活来也没想明白的是，羽毛球队、游泳队、篮球队、射击队……的训练队员们为什么一个个都要往乒乓球队的食堂跑！孩子想吃口饭怎么还要和田径队的比赛跑！
救救乒乓球队的孩子吧，领导，孩子想吃口饱饭！”
王局拿着信封，思来想去、想来思去，也没想明白，自己怎么收到了这么一封信。
他想了想，给乒乓球队的管理人员发去一条消息：
【陶萍啊，最近乒乓球队有没有什么异常的事发生？】
下班后的陶萍正懒懒散散地往沙发上一躺，打算美美迎接打工人下班后的休闲时光，收到领导的消息后，吓得她顿时一个激灵从沙发了坐了起来，挺直了脊背——乒乓球队这些小兔崽子们又给她惹什么事了？还惹到领导面前去了！
不等陶萍发去疑问，王局很快把这封信的事一说，一下明白事情始末的陶萍顿时好气又好笑：
【乒乓球队食堂最近新招了个早餐师傅，她的手艺很好，做的早餐很好吃，引得其他项目的训练队员也一个个往乒乓球队食堂跑。】
经由陶萍一解释，王局终于明白过来，但他的关注点是：
【真有这么好吃？】
【明天一起去尝尝。】
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丝毫不知道大领导即将“微服私访”的沈三元此时正看着面前的一大块羊肉犯了难。
当时图新鲜，面对砧板上的鲜切羊肉，这块想要、那块也想要，没想到回来后从竹篓里拿出来一看，居然这么大份。
肉还是新鲜的才好吃，沈三元没纠结太久，打算今天一早就把这些羊肉全做了。
做法也不复杂，甚至很是简单——就做一种羊肉汤。
羊肉汤的做法也很简单，不加豆腐丝、丸子、海带丝等许多配料，只有羊肉和汤，图的便是一个简单素净、原汁原味。
当然，这样的做法对厨师的技术要求也很高。
沈三元拿着一把厚重的斩骨刀，面无表情地看着砧板上分离开来的羊骨，她的神情冰冷，好似一个杀鱼十年、早已没有感情的杀手。
只见她将斩骨刀高高举起，接着又重重落下，“锵”的一声，羊骨被敲开，露出了里面鲜红的骨髓。
这血腥残忍的一幕，显然没有让这位冰冷的杀手有丝毫动容。没有片刻的停顿，只见她如法炮制，“锵锵锵”几声，很快将所有的羊骨一一切开。
接着，将带着骨髓的羊骨连同现切的羊肉一起，全部投进了锅中，又“吨吨吨”往锅里加入了清水及各种作料。手一动，火一点，“呼”的一声，大功告成。
沈三元一动不动看着明亮的火光，只待汤汁沸腾。
原本为了将羊骨中的钙质、骨髓中的精华都熬进汤里，熬制的时间最好要长一点，但沈三元看了一眼窗外漆黑的夜色，知晓嗷嗷待哺的队员会比第一抹晨光先来，略微沉思了一下，便将羊汤分成了几个高压锅熬制。
随后准备主食——油旋和面条。
和面、揉面，一气呵成。
在沈三元有条不紊抻拉着面条的时候，早起的队员们不出意外地叽叽喳喳跑来了。
“沈师傅，沈师傅，今天的早餐是什么？”
“羊肉汤，配油旋和面条。”
“太好了，我最喜欢吃羊肉了！”
“啊，我受不了羊肉的膻味。”
“听说新鲜的羊肉是没有膻味的，再说了，沈师傅的手艺你还信不过吗？”
“好吧，那我也尝尝看好了。”