从零开始摆地摊 第57节
来得早的几个人很快点好了单：
“我要一碗羊肉汤面。”
“那我也吃面条吧。”
沈三元应了声，从挂在灶前的羊肉上取下合适的份量，切成薄片后抓起一把丢入正沸腾的汤锅中，眼见薄薄的羊肉片在奶白色的汤汁中翻飞、沸腾，连汤带肉舀上一勺往碗中煮好的面条上一浇，一碗香气扑鼻的羊肉汤面便做好了。
撒上一把香菜碎，香味更上一层。
袁涛爱吃羊肉，从羊肉片下锅起他闻到四周弥漫的香味便不住地开始吞咽起了口水，面条煮好后，更是迫不及待端了一碗坐在座位上准备大快朵颐。
这时，坐在对面的江立轩嘀咕了一句：“这么淡的汤色，能好喝吗？”
袁涛漫不经心地回：“觉得淡加点酱油、醋就行了。”
“有道理，我去拿。”
袁涛便不管他了，埋头开始吃起了自己的汤面。
奶白色的清汤中，浮着一片片羊肉薄片，水嫩的葱花、碧绿的香菜交相辉映，看着确实有些清淡了，但升腾的热气盘旋而来，散发出浓郁的羊肉香气，诱人非常，令人无法抗拒，这点儿问题便可以忽略不计了。
袁涛低下头，双手捧着碗，先喝了一口羊肉汤，浓浓的汤汁入口，比纯奶还要鲜甜！清清淡淡的，原汁原味、汤甜味鲜，简直叫人要爱到骨子里。
“呼。”吐出一口热气。
吃到美食后升腾而起的澎湃的感情让他一时不知道该如何反应。
这时，江立轩拿着醋乐颠颠地回来了。
眼看他拿起醋就要往碗里倒，袁涛一惊，立刻阻止：“等一下！”
“这汤看着清淡，实则味道醇厚，难得能吃到这么鲜甜的羊肉汤，我建议你先尝试一下，觉得不行再加调味料。”
袁涛说得信誓旦旦，并且看着那碟醋的眼神十分避之不及，好似它是什么穷凶极恶的东西似的。
这幅表现把江立轩看得愣了愣，也愿意听他的“尝试一下”。
拿起勺子，撇开香葱，舀起一勺汤，江立轩抬眼看了一眼袁涛，在他的眼神鼓励下，把勺凑近唇边，轻轻抿了一口。
汤汁滚烫，余温散去后，慢慢地才品出味来。
江立轩咂了咂嘴，确实没吃到那股令人讨厌的膻味。羊肉汤入口很清、很淡，又很醇厚，回味有一丝余甘，确实是鲜得不行。
原来这就是新鲜的、正宗的羊肉汤的味道。
“怎么样，还行吧？”袁涛问得忐忑。
他喜欢吃羊肉，完全理解不了别人口中的“羊肉膻”“那味道我接受不了”是什么意思，当然，他也尊重不同的饮食习惯。
江立轩点了点头：“嗯，不错，确实不膻。”
得到肯定的回答，袁涛顿时笑开了花，乐得跟中了彩票似的。
江立轩奇怪地瞥了他好几眼，顺势拿起一旁的筷子，挑起一筷子面条吸溜进嘴。
宽大的面条吸饱了汤汁，嚼起来汁水四溢却依旧弹性十足、柔韧爽滑，一时之间不知道是汤汁助长了面条的顺滑，还是面条让汤汁显得更加润口。
随着吸溜声四起，面条飞舞间，汤汁四溅。
有人喜欢吃汤汤水水，有人却想要吃口干的：“我要一个油旋，不要羊肉汤。”
同伴很是奇怪：“你不吃羊肉，还进来干什么？”
徐子林道：“我是真不爱吃羊肉，不过很想来尝尝看这个食堂的口味，听他们传得神乎其神的，什么厨神下凡，简直不要太夸张。”
付嘉明也不再劝：“行吧。我要一碗羊肉汤，也来一个油旋。”
端着餐盘找了个座位坐下，徐子林看向手中的油旋。这是一种油炸的面食，看上去金灿灿的，闻起来香喷喷的，拿在手里热乎乎的。饼面像个螺旋似的一圈一圈整齐而紧密地旋转至中心，看着漂亮极了。
徐子林拿起油旋咬了一口，酥得掉渣，入口焦脆、酥香，再咬一口，内里却是绵软厚实，端的是外酥里嫩。
新鲜出炉的油旋，有一种纯粹的焦香，油润而不腻人，徐子林吃得高兴，却总觉得少了点儿什么似的。
抬起头一看，对面的付嘉明正一口油旋一口羊肉汤吃得呼呼作响、不亦乐乎。
他恍然大悟：知道少的是什么了。
徐子林有些羡慕又有些遗憾，叹了口气：“可惜我真的吃不了羊肉。”
付嘉明抬头瞥他一眼，一语惊醒梦中人：“真吃不了就不会进来这个食堂了。”
“你看看这满屋子飘散的羊肉味，这么浓郁，受不了的连门都不会进。”
徐子林一想，还真是。
他身处羊肉香味满屋飘的地方，却一点儿也没有像从前那样闻到羊肉味就反胃。有些人是基因自带的反感羊肉膻味，就像讨厌吃香菜、折耳根一样，不过显然他不属于这种情况。
反应过来后，徐子林快步走向窗口，把手一扬：“我也要一碗羊肉汤！”
-
俗话说，早起的队员有羊肉汤吃，早起的小羊做成汤被队员吃……
随着时间推移，早起的运动员们汤足面饱，坐在座位上发出心满意足的喟叹；而赖床的运动员们也陆陆续续起了床，齐刷刷往食堂赶。
小小的食堂里很快站满了人，堆挤在窗口前，吵吵嚷嚷的：
“我要一碗羊肉汤！”
“油旋要一个，羊肉汤面也要一碗！”
“我能吃，我要两碗。”
……
眼看着一锅羊肉汤马上就要见底，排在队伍后排的运动员们坐不住了，尤其是乒乓球队的队员们，新仇旧恨汇集在心头，一时情绪上头，不由愤慨：“局里是只有这一个食堂吗？从哪里来的回哪里去行不行？”
“什么意思？”
“叫你麻溜离开乒乓球食堂的意思。”
“这食堂开在这里，有哪项规定禁止我们来？”
“确实没有，就算有也没用啊，架不住有的人脸皮厚，拦也拦不住。”
“说什么呢你？”
“有本事打一架！”
王局和陶萍来到食堂的时候，看见的就是这样一个混乱的场面：大小伙子挤在一起，打架的打架，拉架的拉架，劝架的劝架……
王局：“怎么回事怎么回事？你们不要再打了！”
陶萍：“都给我住手！”
两个中年人的怒吼在一群怒上心头、年轻气盛的小伙子面前显得有些无力，局面一时十分混乱。
直到沈三元从后厨又端出来一锅热气腾腾、满满当当的羊肉汤：“发生了什么？一锅羊肉汤用完了，我再端了一锅出来。”
小伙子们愣了愣：“羊肉汤……还有？”
沈三元：“多得是。”
这时，终于冷静下来的小伙子们战战兢兢看了一眼旁边站着的两个怒气冲冲的中年人，齐刷刷瑟缩着脖颈低下了头：
哦豁。
这下完了。
第48章 清甜野生青蟹粥
王局深刻认识到：绝对不能继续放任这种局面发生。
于是很快便雷厉风行下了令——
各大项目运动员不允许再窜食堂；各大食堂从此统一购买食材、统一菜式！
措施发行的第一天，食堂制作的菜式是饺子，并且规定了是猪肉玉米馅和冬菇马蹄馅饺子。
王局存着要治一治他们的心思，特意选了两种常见的饺子内馅，且只有两种。
原本以为这样就能避免矛盾的发生，毕竟其他食堂的师傅就算厨艺不是特别拔尖，但也是下厨了几十年的老师傅，味道不会差到哪里去。
除乒乓球队外，其他项目的运动员也是这么想的——
直到有乒乓球队的队员抱着炫耀的心思，把打包来的饺子当着他们的面大吃特吃。
那香喷喷的饺子，捏得十分好看，跟金元宝似的，另一种内馅的饺子则把褶子都捏成了花，打眼看去就知道这饺子味道一定差不了。
果不其然，就见那些人夹起个饺子，一咬，汤汁点点滴滴滴落下来，那鲜美的味道，瞬间溢散出来，把围观的众人馋得不得了。
还要被迫倾听他们夸张的喟叹：
“香，太香了。”
“饺子皮怎么能这么韧、这么劲道。”
“咸淡调得恰到好处，猪肉又嫩又鲜，玉米也是十分清甜，也太好吃了！”
……
一群大老爷们，脸上的表情别提有多夸张了，其他人知道有演戏的成分在，但还是被馋得不得了。
简简单单的饺子，还能做出花来？
——但谁让这是沈师傅做的呢！
沈师傅那手艺，光是想想就流口水，更别提还亲自闻到了香味、被迫看了一场表演秀！
乒乓球队队员们幼稚的报复方式王局不得而知，他面前的桌上放了两份打包回来的饺子，一盒满满当当，一盒空空荡荡。
王局叹了口气：这乒乓球队的早餐师傅，好像确实有两把刷子。
第二天的早餐菜式是牛肉锅盔。
王局照旧打包回来两份，一份是乒乓球队食堂的，一份是其他食堂的。
他先吃了一口其他食堂的，味道不算惊艳，但也十分合格了，毕竟食材统一采购，用的全是品质好的新鲜牛肉。
王局又吃了一口乒乓球队食堂的，只一口，就让他惊讶地睁大了眼。
两者的做法其实大差不差，但沈三元做的，胜在注意细节。比如说她会在腌牛肉之前，把肉上的油、筋都剔得干干净净。这是一个琐碎的工夫，但不可否认的是，这样做的确让入口的牛肉变得更加软滑细嫩。又比如说抹酥油的分量、放进烤炉烘烤的时间、铁夹拍打锅盔的力度啦……一连串大大小小的细节成就了这个锅盔的不凡。